Mixer Roti https://mixerroti.id Jual mixer roti, pengaduk adonan roti Tue, 03 Mar 2020 14:24:29 +0000 id-ID hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.5 6 Resep Kue Bantal Empuk Tak Kalah Dengan yang di Jual di Toko https://mixerroti.id/resep-kue-bantal/ Wed, 05 Feb 2020 09:55:08 +0000 https://mixerroti.id/?p=1753 Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep kue bantal yang lezat dan enak dan praktis pastinya. Kue bantal biasanya banyak kita jumpai di toko kue ataupun di pasaran. Tetapi ketimbang sahabat membeli kue bantal dengan harga yang lumayan mahal dan sedikit yuk kita buat aja di rumah tentunya dengan resep dan cara yang […]

The post 6 Resep Kue Bantal Empuk Tak Kalah Dengan yang di Jual di Toko appeared first on Mixer Roti.

]]>
Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep kue bantal yang lezat dan enak dan praktis pastinya. Kue bantal biasanya banyak kita jumpai di toko kue ataupun di pasaran. Tetapi ketimbang sahabat membeli kue bantal dengan harga yang lumayan mahal dan sedikit yuk kita buat aja di rumah tentunya dengan resep dan cara yang mudah pastinya. Yuk ikutin terus dan baca artikel ini sampai habis

Kue bantal atau roti bantal ialah jajanan yang sudah aja sejak jaman dahulu, namun masih banyak diburu. Sudah menjadi makanan kesukaan, semua ini lebih sehat bila dibuat sendiri di rumah. Untuk sahabat yang kepingin coba-coba membuatnya, BP-Guide telah menyiapkan resep-resep dengan berbagai varian yang bisa sahabat ikuti.

Kue ini mempunyai tekstur yang empuk serta memiliki rasa manis dan gurih ditambah adanya taburan wijen di atasnya. Kue Bantal ini pastinya bikin ketagihan siapapun yang menyantapnya.

Salah satu jajanan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia adalah Kue Bantal ini. Kue ini sering dicari sekaligus didapatkan karena banyak dijual di pinggiran jalan, pasar tradisional hingga di toko kue.

Kue bantal ini bentuknya segi empat dan masak dengan cara digoreng maupun dioven. Dari pada itu, Kue yang identik dengan disobek menjadi dua bagian ini biasanya dijual bersamaan dengan cakwe. Kedua jajanan ini sama-sama enak. Cuma, cakwe cenderung lebih gurih asin sedangkan Kue Bantal lebih manis.

Yuk sahabat, kita cari tahu resep dan cara pembuatan kue bantal yang enak dan lezat dan praktis pastinya.

Jenis-Jenis Kue Bantal

 

1.Kue Bantal Pisang Manis

Kue bantal pisang adalah olahan kue dari daerah bali atau yang sering dikenal dengan pulau dewata, kue bantal tersebut sering dihadirkan oleh masyrakat pulau dewata ketika ada acara adat atau hari spesial lainnya. Kue bantal pisang ini memiliki bentuk yang hampir mirip dengan bantal, walaupun sebenarnya bentuk dari kue bantal pisang berbeda ukuran dengan bantal yang sebenarnya, namun masyarakat bali menyebut kue menggunakan kata kue bantal pisang, sehingga kue ini bisa dibilang makanan khas dari bali.

Namun sesungguhnya, disebagian daerah mungkin sudah ada olahan kue bantal pisang seperti ini akan tetapi penyebutan dari kuenya yang berbeda. Tapi dari mana asalnya dan apapun penyebutan nama kue bantal pisang, tetap saja kue yang satu ini sangat lezat dan enak sekali.

Resep Kue Bantal

  • 6 buah pisang raja yang telah matang
  • 300 grm beras ketan
  • 200 grm gula pasir
  • 1 kg kelapa parut
  • ½ sdt garam halus

Bahan untuk pelengkap

  • Daun kelapa yang masih muda secukupnya,untuk membungkus kue bantal
  • Tali rapia kecil, untuk mengikat, atau tali apapun

Cara Membuat Kue Bantal Pisang Manis

  1. Kukuslahlah beras ketan yang sudah dibersihkan terlebihdahulu, sampai benar-benar matang
  2. Masukanlah kedalam rebusan ketan yang sudah matang, kelapa parut, gula pasir, dan sedikit garam
  3. Lalu aduklah beras ketan sampai benar-benar tercampur rata, sisihkan
  4. Buka kulit pisang raja dan potong –potong, tapi jangan terlalu tipis ataupun tebal
  5. Masukanlah adonan ketan kedalam daun janur yang akan dijadikan pembungkus, kemudian tambahkan potongan pisang
  6. Dan bungkuslah sampai adonan kue bantal tertutup rapat, dengan cara membungkus seperti lemper
  7. Kemudian ikatlah menggunakan tali kecil, keseluruh permukaan kue bantal, agar terlihat berbeli-belittalinya
  8. Dan, sekarang tinggal kukus kembali adonan kue yang sudah dibungkus rapih tersebut, tunggu sampai matang
  9. Angkat dan simpanlah dalam piring saji, agar bantal pisang bisa dinikmati.

Mudah dan sederhana sekali sebenarnya membuat olahan khas daerah bali ini, namun bagi anda yang belum mengetahuinya mungkin akan sedikit kebingungan dalam membungkus dan mengikatnya seperti apa. Jadi bungkus dan ikatlah sesukanya, agar anda bisa segera mencicipi makanan lezat dan lembut ini, selamat mencoba dan semoga berhasil memperaktekanya.

2. Kue Bantal Kentang

Resep Kue Bantal

  • 250 gr tepung terigu
  • 100 gr kentang matang, haluskan
  • 150 gr gula pasir
  • 2 sdm margarin
  • kuning telur satu
  • Ragi (satu sendok makan)
  • Susu bubuk (satu sendok makan)
  • Baking powder (satu sendok teh)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • wijen secukupnya
  • air secukupnya

Cara Membuat Kue Bantal kentang

  1. Ambillah wadah yang berukuran sedang, lalu masukkan terigu dan gula pasir
  2. Lalu, tambahkan susu bubuk dan juga ragi ke dalam wadah
  3. Kemudian, masukkan baking powder serta vanili
  4. Aduklah higga merata, kemudian masukkan kentang dan kuning telur
  5. Dan masukkan margarin dan garam
  6. Tuanglah air sambil adonan diuleni hingga kalis, lalu diamkan 45 menit dan tutup dengan kain basah di atas wadahnya
  7. Ketika adonan kue sudah mengembang, tipiskan adonan lalu potong sesuai selera
  8. Basahilah permukaan adonan dengan air dan gulung ke dalam wijen
  9. Diamkanlah adonan yang sudah dibentuk selama 10 menit, supaya lebih mengembang
  10. Gorenglah adonan pada minyak hingga tenggelam dengan api kecil hingga kecokelatan dan matang
  11. Tiriskanlah dan Kue Bantal siap disajikan

3. Kue Bantal Coklat

Resep Kue Bantal

  • 100 gr tepung terigu dengan protein sedang
  • 600 gr tepung terigu dengan protein tinggi
  • 150 gr gula pasir
  • 90 gr margarin
  • 3 sdm susu bubuk
  • 3/4 sdt garam atau sesuai dengan selera
  • 240 cc air
  • 4 buah kuning telur
  • 1 bungkus ragi instan
  • 300 gr cokelat meses untuk bahan isi

Cara membuat Kue Bantal Coklat

  1. Pertama-tama, Ambil wadah cekung lalu isi dengan terigu dan ragi, masukkan telur, lalu tambahkan air secara perlahan hingga tercampur merata
  2. Berilah margarine secara perlahan sambil terus diaduk sampai adonan menjadi kalis
  3. Selanjutnya adalah bulatkan adonan, lalu simpan pada wadah dan tutupi kain bersih, diamkan 30 menit
  4. Kalau kue sudah mengembang, pipihkan adonan, lalu potong sekiranya memiliki berat 30 gr
  5. Taburilah meses di atas adonan secukupnya, lalu bulatkan kembali adonannya
  6. Biarkanlah 30 menit sampai adonan mengembang
  7. Lalu Goreng kue bantal pada minyak yang panas hingga matang
  8. Kue Bantal sudah siap disajikan

4. Kue Bantal Tape

Resep Kue Bantal

Bahan I :

  • 1/2 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 30 gr air hangat
  • 25 gr tepung terigu protein tinggi

Bahan II :

  • 120 gr tepung terigu protein tinggi
  • 50 gr gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdm susu bubuk
  • 25 ml air hangat
  • 1/2 sdm mentega putih
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 50 gr tapai singkong, dihaluskan dengan garpu

Bahan III :

  • 80 gr gula pasir
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1/2 sdt amoniak bubuk
  • 90 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 225 gr tepung terigu protein sedang
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Bantal Tape

  1. Campurkan ragi dengan terigu dan gula, lalu masukkan air hangat dan uleni rata, diamkan hingga 10 menit
  2. Kemudian, Masukkan bahan B serta tambahkan tapai singkong, lalu kembali uleni hingga kalis
  3. Untuk bahan yang C, mulai dengan melarutkan gula pasir bersama soda kue, lalu masukkan amoniak bubuk, air, dan garam
  4. Tambahkanlah terigu pada bahan C, lalu aduk merata
  5. Masukkanlah bahan C pada campuran bahan A, masukkan bahan B, lalu uleni hingga kalis
  6. Lalu diamkanlah selama 3 jam sebelum mulai menggiling tipis adonan setebal 1/2 cm
  7. Potongilah adonan dengan ukuran 7×7 cm, lalu goreng pada minyak panas hingga matang
  8. Kue Bantal sudah siap dinikmati

5. Kue Bantal Pandan

Bahan-Bahan

  • 400 gram tepung cakra
  • 100 gram terigu segitiga
  • 130 gram gula pasir
  • 11 gram ragi femipan
  • 50 gram susu bubuk
  • 3 buah kuning Telor
  • 1 buah putih telor
  • 220 mili liter jus pandan (tuang pelan-pelan takut kelembekan)
  • 100 gram Mentega
  • 6 gram garam

Cara Membuat Kue Bantal Pandan

  1. Pertama-tama, Campur menjadi satu bahan tepung terigu cakra, tepung tepung segitiga, gula pasir, fermipan dan juga susu bubuk, mixer ulir sampai rata.
  2. Kemudian yang kedua masukkan telur satu per satau lalu mixer hingga rata.
  3. Sesudah itu, masukkan jus pandan sambil terus dimixer, kemudian masukkan mentega dan garam, mixer sampai adonan menjadi kalis kurang lebih selama 15 menit. Matikan mixer.
  4. Diamkanlah adonan selama kurang lebih 1 1/2 jam sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
  5. Kemudian, kempiskan adonan, lalu bentuk sesuai selera.
  6. Sesudah itu dibentuk diamkan lagi selama 1 jam.
  7. Yang terakhir pangganglah dalam suhu 180-200 derajat celcius, kurang lebih selama 15 menit sesuai oven masing-masing.
  8. Angkatlah, lalu sajikan.

6. Kue Bantal Sederhana

Resep Kue Bantal

  • 500 gr tepung terigu
  • 13 sdm gula pasir
  • 1 sendok makan ragi instan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • wijen secukupnya
  • air secukupnya
  • 1/2 liter minyak makan untuk menggoreng

Cara membuat Kue Bantal Sederhana

  1. Pertama-tama buat dulu bahan biang dengan mencampur 2 sdm gula pasir dengan setengah gelas air hangat, lalu masukkan 2 sdm terigu dan 1 sendok makan ragi, lalu aduk sampai kental dan diamkan 10 menit
  2. Dan yang kedua, untuk membuat adonan utama, campur 500 gr terigu bersama 11 sdm gula pasir
  3. Dan tambahkanlah 1/2 sdm baking powder, lalu aduk merata
  4. Kemudian, masukkan adonan lalu tambahkan sedikit air, kemudian uleni hingga kalis
  5. Diamkanlah 10 menit, lalu uleni lagi dan bentuk menjadi bulat tabung ukuran 3 cm, kemudian tutup wadahnya dengan kain basah selama 2 jam
  6. Jika kue  sudah mengembang, pipihkan hingga 6 mm, lalu potong sesuai selera
  7. Selanjutnya adalah Goreng pada minyak panas dan jangan terlalu sering dibalik, supaya tidak terlalu banyak menyerap minyak
  8. Angkatlah, dan Kue Bantal siap dihidangkan dan dinikmati

Nah, itu dia sahabat tentang seputar resep dan cara membuat kue bantal mudah bukan?. Sahabat dapat membuatnya di rumah tanpa harus membeli dan bisa dimakan bersama keluarga. Jika sahabat belum mempunyai alat mixer roti sahabat dapat mengunjungi web kami yang menjual mixer untuk mempermudah membuat adonan.

Saya kira cukup sahabat artikel kali ini semoga sahabat bisa membuatnya tanpa ada kendala saat membuanya. Sahabat juga bisa mengunjungi artikel kami yang lain tentang cara seputar cara membuat serabi. Selamat mencoba sahabat. 🙂

The post 6 Resep Kue Bantal Empuk Tak Kalah Dengan yang di Jual di Toko appeared first on Mixer Roti.

]]>
Cara Membuat Serabi yang Enak Ekonomis Mantap deh https://mixerroti.id/cara-membuat-serabi/ Mon, 03 Feb 2020 09:51:18 +0000 https://mixerroti.id/?p=1740 Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat serabi, nah pasti sahabat sudah tidak asing lagi kan denga kue yang satu ini kue ini sering kali kita jumpai di pasaran. Tertapi, dari pada sahabat membeli serabi dengan harga yang kumayan mahal mendingan sahabat membuatnya sendiri dan baca terus ya artikel kali ini sampai […]

The post Cara Membuat Serabi yang Enak Ekonomis Mantap deh appeared first on Mixer Roti.

]]>
Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat serabi, nah pasti sahabat sudah tidak asing lagi kan denga kue yang satu ini kue ini sering kali kita jumpai di pasaran. Tertapi, dari pada sahabat membeli serabi dengan harga yang kumayan mahal mendingan sahabat membuatnya sendiri dan baca terus ya artikel kali ini sampai habis. Sebelum kita membahas tentang resep dan cara pembuatan serabi yuk kita cari tahu dulu asal-usul serabi.

Asal Usul Serabi

Hampir sama dengan makanan tradisional lainnya, Serabi atau dikenal juga dengan Surabi ini memiliki sejarah tersendiri. ingin mengerti seperti apa cerita tentang sejarah di balik kelezatan serabi tersebut? Yuk, simak berikut ini!

Serabi asalnya dari kata bahasa sunda yaitu ‘sura’ yang berarti besar. Serabi telah jadi makanan tradisional yang banyak digemari sejak tahun 1923. Asal usul serabi hingga kini masih diperdebatkan.

Ada yang mengatkan serabi berasal dari India, namun ada juga yang mengatakan serabi mendapatkan pengaruh panekuk yang berasal dari Belanda.

Bentuk serabi hampir sama dengan pancake, hanya saja ukurannya lebih kecil dan lebih tebal. Biasanya, adonan serabi dibuat dari tepung beras atau tepung terigu, mentega, dan telur sebagai bahan utama. Adonan itu kemudian dicetak di dalam cetakan yang terbuat dari tanah liat, dan dibakar menggunakan tungku atau kayu bakar.

Jika menjadi kue tradisional, serabi bisa disajikan bersama kuah atau saus yang dibuat dari gula jawa dan santan kelapa yang disebut dengan kinca.

Tetapi seiring waktu berjalan, kini sudah banyak modifikasi serabi yang ditambahkan berbagai toppingan manis dan asin, seperti keju, daging, jagung, dan lainnya. Dan disajikan dengan tambahan mayones atau saus cokelat.

Mempunyai banyak sekali varian serabi di Indonesia, seperti serabi solo, serabi jakarta, serabi bandung, serabi mataram, dan serabi modern. Tetapi, cuma dua jenis serabi yang cukup terkenal di Indonesia,yakni serabi bandung dan serabi solo. dua varian serabi ini memiliki perbedaan, baik dari bahan hingga penyajian yang berbeda. Jikalau serabi bandung memakai tepung terigu sebagai bahan utamanya, dan serabi Solo memakai tepung beras sebagai bahan utamanya.

Untuk sajiannya, serabi bandung bisa disajikan bersama kinca, sedangkan pada serabi solo, santan ditambahkan ke dalam adonan.

Dan ada pula serabi minang yang banyak dijumpai di Medan, Sumatera Utara. Serabi yang ini bisa disajikan bersama kuah yang dibuat dari campuran gula dan buah-buahan, serabi dengan kuah durian adalah jenis serabi yang paling sering dicari.

Nah, itu dia sahabat sejarah serabi yuk mari kita cari tahu bagaimana resep dan cara membuat seabi dengan rasa yang enak dan mudah membuatnya pastinya.

Serabi Pandan

Serabi atau juga bisa disebut surabi di beberapa daerah merupakan kue tradisional yang perlu dilestraikan. Terbuat dari tepung beras, serabi sudah mampu mengenyangkan. Tidah tahu itu acara keluarga atau sedang pengen membuat camilan untuk keluarga sendiri, serabi enak dinikmati hangat kapan pun. Ini resep serabi pandan lembut yang bisa dicoba.

Bahan-bahan Membuat Serambi Pandan

  • 100 gr tepung beras
  • 1 sdm tepung terigu
  • 300 ml santan kental
  • 3 sdm air perasan daun pandan suji
  • 2 lembar daun pandan wangi, ikat simpul
  • 25 gr gula pasir
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdm ragi instan
  • 1/4 sdt baking soda
  • sejumput garam
Kuah kinca:
  • 200 ml santan kental
  • 2 sdm gula jawa, sisir
  • 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
  • sejumput garam

Cara Membuat Serabi Pandan

  1. Hangatkan santan dan masukkan daun pandan. Aduk-aduk agar tidak mendidih dan pecah. Matikan api ketika santan sudah matang.
  2. Campurkanlah tepung, gula pasir, vanili, ragi, garam dan baking soda. Tuangkan santan 300 ml sambil diaduk rata. Diamkan selama 1 jam lebih atau hingga berbusa.
  3. Panaskan terlebih dahulu teflon kecil atau cetakan serabi dengan api kecil. Tuang satu sendok sayur untuk membuat serabi. Ratakan dan tutup. Masak hingga matang dan timbul lubang-lubang. Tanda sudah matang. Angkat.
  4. Untuk membikin sausnya, masak santan dan masukkan semua bahan kecuali maizena. Tunggu sampai mendidih, tuang maizena dan aduk hingga mengental dan matang.

Serabi pandan siap disajikan dengan kuah kinca hangat.

Serabi Bandung

serabi bandung

Makanan  dari Bandung ini mudah dibuat dan bahannya murah. Memakai ragi hingga lembut mekar. Makin enak dimakan hangat dengan saus gula merah.

Bahan-bahan Membuat Serambi Bandung

  • 500 g tepung beras
  • 3 btr telur, kocok lepas
  • 2 sdt ragi instan
  • 3 sdm gula pasir, haluskan
  • 1 ltr santan
  • 1 sdt garam

     

Kinca :
  • 300 ml Santan cair
  • 100 g gula merah
  • ½ sdt garam
  • 1 lbr daun pandan
  • 1 ruas jari kayu manis
  • 3 buah nangka, iris
Cara Membuat Serabi Bandung
  1. Campurlah serta aduk jadi satu tepung beras, ragi dan gula.
  2. Masukkanlah telur serta tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata dan licin, pastikan tidak ada yang menggumpal.
  3. Masukkan garam, aduk rata.
  4. Diamkan selama 30-45 menit.
  5. Selagi menunggu, buat saus kinca. Masukkanlah santan kelapa, masak hingga agak didih lalu masukkan gula merah, garam, daun pandan, nangka dan kayu manis sambil terus di aduk. Didihkan
  6. Masak hingga saus kinca agak mengental. Sisihkan.
  7. Panaskanlah dahulu cetakan serabi, masukkan adonan serabi 3/4 cetakan, masak hingga adonan berlubang lalu tutup.
  8. Masak hingga matang, angkat dan sisihkan.
  9. Sajikan Serabi dengan saus kinca.

Serambi Kuah Santan Gurih

Salah satu makanan tradisional di Indonesia adalah serabi. Kue ini luamyan sering dijadikan hidangan penutup atau bahkan takjil saat bulan puasa. Pada kali ini Vemale akan coba hadirkan satu resep serabi kuah santan yang lezat dan gurih untuk disajikan bagi seluruh keluarga.

Bahan-bahan Membuat Serambi Santan Gurih

  • 150 gram tepung beras
  • 250 ml santan kental
  • 1/2 sdt fermipan
  • 50 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • pasta pandan (opsional)
Bahan Kuah
  • 350 ml santan
  • 80 gram gula merah
  • 1 lembar daun pandan
Cara Membuat Serabi Santan Gurih
  1. Rebus santan, garam, dan vanili sampai mendidih.
  2. Campur tepung beras, gula pasir, fermipan, dan vanili.
  3. Aduk rata lalu masukkan santan yang sudah direbus.
  4. Aduk lagi sampai tak ada yang menggumpal.
  5. Saring agar adonan benar-benar halus.
  6. Tambahkan pasta pandan jika suka.
  7. Siapkanlh wajan teflon, kasihlah sedikit minyak goreng dan masak serabi sampai matang.
  8. Ulangi sampai semua adonan habis.
  9. Masaklah kuah tersebut, campur semua bahan dan aduk terus di atas api kecil.
  10. Setelah matang matikan api dan saring kuah.
  11. Sajikan serabi bersama kuah santan.

Serabi Tepung Beras

serabi tepung beras

Yang berikut ini adalah serambi tepung beras, pada umumnya serambi terbuat dari bahan yang sama saja hanya rasanya yang  divariasikan saja

Bahan-bahan Membuat Serambi

  • Tepung beras sebanyak 200 gram
  • Kelapa yang hampir tua sebanyak 150 gram, keruk dan parut kasar
  • Santan kelapa siapkan 500 ml dari ½ butir kelapa
  • Air perasan daun suji siapkan 50 ml, dibuat dari 10 lembar daun suji ditambah 50 ml air
  • Garam halus sebanyak ½ sdt
Bahan kuah kinca
  • Gula merah sebanyak 120 gram, sisir halus
  • Santan kelapa kental sebanyak 100 ml
  • Daun pandan siapkan 3 lembar, potong jadi 2 bagian
  • Garam halus sebanyak ½ sdt
  • Gula pasir sebanyak 20 gram
Cara Membuat Serabi Tepung Beras
  1. Pertama kita buat dahulu adonan kue serabinya. Siapkanlah  wadah yang benar-benar bersih dan berukuran besar, masukan bahan-bahan seperti tepung terigu, kelapa parut, dan garam.  Aduk bahan hingga tercampur dengan merata.
  2. Masukkanlah santan ke dalam campuran bahan kering tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Pastikan kalau campuran bahan-bahan ini menjadi adonan yang cukup cair.
  3. Masukanlah air perasan daun suji, aduk lagi semua bahan hingga adonan berwarna hijau.
  4. Panaskanlah terlebih dahulu cetakan serabi, gunakan saja api sedang dan jika dirasa cetakan sudah panas, kecilkan api.
  5. Tuangkanlah satu sendok sayur adonan kue ke dalam cetakan, tutup dan masak sampai matang kira-kira 2 sampai 3 menit. Lakukan sampai semua adonan habis dan sisihkan.
  6. Dan sekarang kuah kinca, siapkan panci bersih dan masukan santan serta daun pandang serta masak hingga mendidih.
  7. Tambahkanlah potongan gula merah yang sudah dii iris, gula pasir dan sedikit garam, aduk rata rata dan masak hingga larut. Matikan api dan dinginkan.
  8. Siapkanlah piring untuk wadah sajian, letakan beberapa kue serabi dan guyurkan kuah kinca. Kue serabi siap untuk dinikmati.

Sahabat juga bisa menggunakan wajan yang terbuat dari tanah liat atau dari baja. Serabi bisa juga sahabat lakukan perbedaan dengan menambahkan toping di atasnya seperti coklat butiran atau meises, potongan nangka serta parutan keju.

Nah, segitu dulu ya pembahasan kita pada arikel kali ini dan semoga sahabat di rumah bisa membuat kue serabi ini dengan rasa yang enak. Apabila sahabat tidak mempunyai mixer roti untuk membuat adonan sahabat bisa mengunjungi web kami.

Sahabat juga bisa membaca artikel kami sebelumnya tentang seputar resep cara membuat kue balok. Terimakasih  sampai bertemu di artikel berikutnya ya sahabat 🙂

 

 

The post Cara Membuat Serabi yang Enak Ekonomis Mantap deh appeared first on Mixer Roti.

]]>
Cara Membuat Kue Rumahan Bunda yang Enak Praktis deh https://mixerroti.id/cara-membuat-kue/ Mon, 03 Feb 2020 09:14:17 +0000 https://mixerroti.id/?p=1726 Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue rumahan yang enak dan mudah tentunya. Kue juga makanan yang wajib ada pada saat kita bersantai maupun berkumpul bersama sanak saudara. Terutama pada saat ada Hari besar seperti Hari Raya Idul Fitri maupun hari Besar yang lainnya dan sahabat juga bisa mengembangkan bisnis kue […]

The post Cara Membuat Kue Rumahan Bunda yang Enak Praktis deh appeared first on Mixer Roti.

]]>
Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue rumahan yang enak dan mudah tentunya. Kue juga makanan yang wajib ada pada saat kita bersantai maupun berkumpul bersama sanak saudara. Terutama pada saat ada Hari besar seperti Hari Raya Idul Fitri maupun hari Besar yang lainnya dan sahabat juga bisa mengembangkan bisnis kue tersebut. Dan Kami sudah merangkum beberapa kue yang wajib ada pada saat kita bekumpul maupun di hari besar lainnya.

Sebelum kita ke pembahasan dan cara membuat kue. Yuk, kita cari tahu dulu asal-usul kue tersebut.

Asal-Usul Kue

Kue ialah kue atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue seperti yang kita tahu biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue apa bila diartikan bahasa indonesia diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, Baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu. Kue tradisional sering dijumpai di Indonesia, Malaysia, Singapura, serta Belanda melalui hubungan sejarahnya dengan Indonesia.

Asal Usul panganan ini dari adanya dari Bahasa Hokkian, sesudah ini akan menggambarkan pengaruh seni memasak Tionghoa di Nusantara, beberapa kue memang menunjukkan asal mulanya dari China seperti kue bakpia. Sudahkah sahabat mengetahui pasti bahwa kue basah ialah kue tradisional Indonesia? ya benar kue berasal dari indonesia, sementara beberapa kue lain seperti lapis legit, risoles, pastel dan panekuk menunjukkan pengaruh Eropa, yaitu Belanda dan Portugis.

Pada dasarnya kue juga biasa digunakan untuk menyebut kue tradisional dan kue peranakan Tionghoa, akan tetapi kini dalam Bahasa Indonesia istilah ini telah meluas menjadi istilah yang memayungi berbagai rupa.Kue ringan berbahankan adonan tepung, biasanya dari tepung terigu atau tepung beras, termasuk untuk menyebut kue basah, kue kering, kue pastri (bahasa Inggris: pastry), dan kue bolu (bahasa Inggris: cake).

Kue bisa dimasak menggunakan metode kukus, dipanggang, atau digoreng. Kue di Indonesia bisa dikategorikan berdasarkan kadar airnya, yaitu kue basah dan kue kering.

Dan berikut keuntungan jika sahabat bisa membuat kue yang enak

Keuntungan Dari Berbisnis Kue

1. Modal yang Dibutuhkan Kecil

Jika sahabat memulai sebuah bisnis, pasti akan dihadapkan berapa modal yang harus dikeluarkan. Apa bila jika usaha sahabat mengharuskan sahabat untuk mengeluarkan modal yang cukup besar untuk memulai. Tentu ini akan menjadi kendala sebelum berbisnis.

Tetapi, dalam bisnis kue seperti ini, Anda bisa memulainya hanya dengan modal yang sedikit. Karena, Sahabat ingin  membeli bahan baku kue yang harganya terjangkau, tapi juga memiliki kelayakan untuk dijual.

2. Jika Butuh Investasi, Tidaklah Besar

Keuntungan yang bisa sahabat dapat dari bisnis kue adalah Anda tidak membutuhkan investasi yang besar untuk mendukung kesuksesan bisnis tersebut. Karena, bisnis ini, Sahabat membutuhkan peralatan memasak atau pemanggang seperti oven.

Tunggu, umumnya peralatan seperti ini sudah dimiliki ibu rumah tangga untuk melakukan kegiatan memasaknya sehari-hari. Untuk memulai bisnis ini, Anda tidak perlu repot-repot membeli peralatan memasak yang sudah Anda miliki lagi.

Namun, jika ternyata ada beberapa peralatan yang belum Anda miliki, belilah peralatan-peralatan tersebut.

3. Membuat Kue Tidak Sesulit yang Dibayangkan

Sahabat jika mau membuka bisnis kue, tetapi merasa kurang pandai dan kurang berbakat dalam membuat kue. Jangan khawatir. Karena sahabat pasti bisa belajar dan bereksperimen terlebih dahulu hingga merasa kue tersebut layak dikonsumsi.

Coba saja mebuat resep kue yang mudah dibuat dan banyak peminatnya. Sahabat bisa mencoba dengan melihat buku resep atau bisa membaca kumpulan resep dari internet. Selain itu, jika Anda masih merasa kurang ilmu dalam memasak atau membuat kue, jangan takut untuk mencoba belajar melalui kursus memasak.

4. Target konsumennya luas

Bisnis kue ini sangat menjanjikan karena banyak konsumen yang suka kue. Sahabat bisa mencoba bisnis Anda dengan menjual kue-kue buatan secara luas semisal di acara-acara kecil ataupun besar.

Contohnya saja, pesta ulang tahun, arisan, atau acara-acara besar perusahaan. Tidak cuma itu ya sahabat, sahabat juga bisa menjadikan anak sekolah atau pekerja kantoran sebagai target konsumen Anda.

5. Kerugiannya minim

Keuntungan lain dalam berbisnis kue adalah minimnya kerugian yang akan didapatkan, terutama jika Ada menjual kue kering. Sebab, kue ini memiliki ketahanan kualitas dan tidak mudah basi hingga beberapa hari.

Lain halnya di bisnis kue basah yang tentu memiliki risiko kerugian lebih besar karena lebih mudah basi jika belum terjual cepat. Nah, keuntungannya berbisnis kue jika kue jualan tersebut tidak habis, Anda dan keluarga bisa menikmatinya tanpa merasa rugi.

Nah itu dia Keuntungan jika sahabat bisa mengembaangkan bisnis kue. Dan mari kita cari tahu bagaimana sih resep dan cara membuat kue yang enak itu.

 Lapis legit

kue lapis legit

Kue tradisional ini bisa sahabat buat kok dirumah dengan cara yang mudah pastinya, dan tentunya juga bisa untuk peluang usaha ya sahabat. Berikut adalah cara untuk membuat kue lapis legit yang enak dan mudah

Resep Cara Membuat Kue Lapis Legit

  • 60 gram tepung terigu
  • 30 butir kuning telur
  • 4 butir putih telur
  • 300 gram gula pasir halus
  • 30 gram tepung maizena
  • bumbu spekuk secukupnya
  • cake emulsifier secukupnya
  • 400 gram mentega
  • 20 gram susu bubuk

Cara Membuat Kue Lapis Legit

  1. Masukkanlah 30 butir kuning telur, gula pasir halus dan putih telur. Kocok hingga semua tercampur sempurna dan lembut.
  2. Masukkanlah satu sendok kecil cake emulsifier, lalu kocok lagi sampai benar benar mengembang.
  3. Masukkanlah tepung terigu yang sudah diayak tadi, susu bubuk, bumbu spekuk satu sendok kecil dan tepung maizena. Aduk sampai semua bahan tercampur sempurna menggunakan spatula atau alat lain.
  4. Masukkanlah mentega yang sudah dikocok sebelumnya. Cara memasukkannya jangan dimasukkan sekaligus, ambil sepertiga bagian, lalu aduk aduk sampai tercampur sempurna.
  5. Ulangi hingga kocokan menteganya tadi habis dan tercampur sempurna dengan adonan lain dan tidak ada gumpalan di adonannya.
  6. Panaskanlah oven dan tunggu hingga benar-benar panas sebelum memasukkan loyangnya.
  7. Siapkanlah loyang yang akan dipakai dan beri kertas roti di bagian bawahnya. Olesi loyang dengan sedikit margarin supaya tidak lengket.
  8. Tuanglah sedikit adonan (sekitar 50-60 gram) untuk lapisan pertamanya lalu ratakan.
  9. Masukkanlah adonan kue ke dalam oven yang sudah panas dan panggang dengan api bawah hingga berwarna agak kecokelatan.
  10. Sesudah itu, letkkan adonan lagi di atas loyangnya, lalu masukkan dan panggang dengan api atas hingga berwarna kecokelatan.
  11. Masukkanlah lagi adonan (kurang lebih sebanyak adonan pertama dan kedua). Lalu pencet sedikit supaya rata dengan penekan khusus, bisa juga memakai bawah loyang yang ukurannya lebih kecil (olesi terlebih dahulu dengan mentega atau butter bagian bawah penekannya supaya tidak lengket).
  12. Pangganglah lagi dengan api atas sampai berwarna agak kecokelatan sekitar lima menit.
  13. Ulangi lagi sampai semua adonan habis.
  14. Yang terakhir panggang, kurang lebih selama 15 menit hingga kue lapis legitnya benar benar matang.

 Kue cucur

kue cucur

Kue yang satu ini adalah kue yang sangat sering di jumpai di pasaran tetapi dari pada sahabat membeli, lebih baik sahabat membatnya sendiri di rumah ya tentunya dengan cara yaang mudah. Dan berikut resep dan cara membuatnya.

Resep Cara Membuat Kue Cucur

  • 100 gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu
  • 100 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • sejumput garam

Cara Membuat Kue Cucur

  1. Masak air hingga panas dengan gula pasir dan gula merah sambil diaduk rata, lalu dinginkan.
  2. Campurlah tepung terigu, tepung beras, dan bubuk kayu manis.
  3. Tambahkan garam secukupnya dan larutan gula merah ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata. Diamkan selama sejam.
  4. Goreng adonan tersebut dalam wajan cekung dengan api kecil sambil disiram-siram dengan minyak. Saat menggoreng tidak perlu dibalik.
  5. Angkat, tiriskan dan siap dinikmati.

Nastar wafer

nastar isi wafer

Kue yang satu ini sangat enak untuk camilan untuk bersantai dan juga berkumpul bersama keluarga, dan kue ini jugaa sangat cocok pada suguhan kue hari raya dan bisa menjadi kue peluang usaha pastinya. Dan berikut resep dan cara membuat kue nasta wafer.

Resep Cara Membuat Kue Nastar wafer

Bahan Kering :
  • 500 gr tepung terigu
  • Vanili
  • 1 sachet susu dancow putih
  • Bahan kocok:
  • 1/2 gelas gula pasir (diblender)
  • 2 butir kuning telur
  • 450 gr mentega
  • 1 sdm butter
Isian :
  • Secukupnya wafer
  • Bahan oles:
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdm mentega cair (minyak goreng)
  • Secukupnya wijen untuk diatasnya

Cara Membuat Kue Nastar wafer

  1. Mixer bahan tersebut dan kocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur merata,
  2. Sesudah adonan kekocok rata, masukkan bahan kering sedikit demi sedikit hingga habis, sambil diuleni hingga terlihat kalis. Setelah adonan kalis, masukkan adonan kedalam kulkas kurleb 10 menit (boleh langsung digunakan, atau istirahatkan dulu di kulkas).
  3. Sesudah adonan dikeluarkan dari kulkas, diamkan sejenak, hingga kembali kedalam suhu ruang, lalu ambil beberapa adonan, pipihkan adonan, lalu letakkan ditengah-tengahnya wafer coklat, gulung wafer dengan adonan tersebut, lalu potong-potong adonan sesuai selera
  4. Panaskanlah oven terlebih dahulu (bisa pakai oven tangkring kompor, kira-kira saja sekitar 10 menit, gunakan api yang sangat kecil)
  5. Sambil menunggu oven panas, susun nastar yang sudah dipotong-potong kedalam loyang (jangan lupa diolesi mentega) lalu olesi nastar dengan kuning telur, lalu beri wijen diatasnya. Setelah oven panas, masukkan nastar kedalam oven. Panggang kurleb 20-25 menit, harus selalu dicek ya.

Bagaimana sahabat? Tertarik kan untuk membuat kue-kue ini? adanya kue ini di momen spesial anda bisa menjadi pelengkap kebahagiaan yang anda rasakan. Dan sahabat juga bisa membuat kue ini untuk di jual. Jika sahabat tidak memiliki mixer dan susah dalam membuat adonan sahabat bisa memesannya dahulu karena mixer sangat penting dalam memubuat adonan.

Nah, Saya kira cukup sekian dulu ya sahabat untuk penjelasan mengenai cara membuat kue rumahannya, semoga bermanfaat dan sampai jumpa lagi pada artikel selanjutnya ya guys, eitts, tunggu dulu bagi anda yang ingin mengetahui lebih seputar tentang cara membuat mayonaise anda dapat mengunjunginya pada artikel kami yang sebelumnya, Terimakasih 🙂

 

 

The post Cara Membuat Kue Rumahan Bunda yang Enak Praktis deh appeared first on Mixer Roti.

]]>
Cara Bikin Donat Kentang yang Lebut Enak Lumer di Mulut https://mixerroti.id/cara-bikin-donat-kentang/ Fri, 31 Jan 2020 01:35:42 +0000 https://mixerroti.id/?p=1701 Pada kali ini saya akan menjelaskan tentang cara bikin donat kentang yang empuk enak dan lezat tentunya, simak terus kelanjutannya di bawah berikut, Kacang coklat adalah salah satu makanan atau kue yang sangat disukai banyak orang, semoga setelah membaca artikel ini, nantinya akan menambah wawasan anda tentang seputar cara bikin donat kentang yang enak. Resep […]

The post Cara Bikin Donat Kentang yang Lebut Enak Lumer di Mulut appeared first on Mixer Roti.

]]>
Pada kali ini saya akan menjelaskan tentang cara bikin donat kentang yang empuk enak dan lezat tentunya, simak terus kelanjutannya di bawah berikut, Kacang coklat adalah salah satu makanan atau kue yang sangat disukai banyak orang, semoga setelah membaca artikel ini, nantinya akan menambah wawasan anda tentang seputar cara bikin donat kentang yang enak.

Resep donat sangat paling banyak dicari banyak orang, berawal dari itu untuk camilan rumahan atau sebagai usaha rumah. Donat bukan makanan yang sulit dibuat, mungkin hampir semua dari sahabat bisa membuatnya. Tetapi sayangnya membuat donat yang empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya ya sahabat.

Sekarang donat dapat dibuat dalam berbagai bentuk varian rasa dan dari berbagai jenis bahan. Dan salah satunya adalah donat kentang. Apakah sahabat sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Kecuali itu juga, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.

Dan untuk sahabat yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru.

Sebelum kita membahas tentang cara bikin donat kentang, yuk sahabat kita cari tahu dulu sejarah dan manfaat kentang bagi tubuh kita, baca terus ya artikel ini sampai habis.

Sejarah Kentang

Umbi kentang atau Solanum tuberosum L. adalah sebuah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut kentang pula. Umbi kentang pada zaman sekarang sudah menjadi salah satu makanan pokok di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan. Pengelana dari Negara Spanyol dan Portugis pertama kali membawa ke Eropa dan mengembangbiakkan tanaman ini.

Umbi kentang berasal dari Amerika Selatan dan telah dibudidayakan oleh penduduk di sana sejak ribuan tahun silam. Tumbuhan ini ini merupakan herba tanaman pendek tidak berkayu semusim dan menyukai iklim yang sejuk. Pada daerah tropis cocok ditanam di dataran tinggi. Bunga sempurna dan tersusun majemuk. Ukurannya umbi ini cukup besar, dengan diameter sekitar 3 cm. Berwarna berkisar dari ungu hingga putih.

Manfaat Kentang Bagi Tubuh Kita

Kentang Ialah salah satu jenis sayuran yang tergolong tanaman Solanaceae. Kentang mudah ditemukan di pasaran dengan harga tidak terlalu mahal.

Biarpun murah, sayuran yang satu ini mengandung banyak nutrisi dan kerap menjadi makanan pengganti nasi. Terlebih, kentang cukup populer dengan diolah menjadi berbagai menu makanan, termasuk camilan.

1. Membentuk Tubuh Ideal dan Menghindari Obesitas

Seperti yang telah dijelaskan di atas, kentang dapat menurunkan berat badan seseorang yang sedang menjalani program diet. Tetapi hindari mengolahnya dengan mentega, garam, micin ataupun minyak goreng.

Kentang mempunyai vitamin, mineral dan zat-zat baik lainnya untuk pertahanan tubuh dalam melawan penyakit dan berperan pada kesehatan secara keseluruhan, termasuk mencegah obesitas.

Sayur yang dijuluki Potato ini memiliki serat pangan yang berfungsi sebagai pengganjal, sehingga membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Di sisi lain, kentang dapat melancarkan pencernaan.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Dari semua nutrisi yang telah disebutkan, kentang juga rendah kolesterol, baik untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan serat dalam kentang dapat membantu menurunkan kolesterol dalam darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Sebuah hasil penelitian dari National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), menyebutkan kandungan kalium dalam kentang dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung.

3. Mencegah Kanker

Umbi kentang mempunyai kandungan folat yang berperan dalam sinesis dan perbaikan DNA, sehingga mencegah berbagai jenis sel kanker. suply dari sayuran seperti kentang dipercaya dapan mencegah kenker kolorektal.

Vitamin C dan quercetin umbi kentang juga bisa sebagai antioksidan, melindungi sel terhadap kerusakan akibat radikan bebas.

4. Mengobati Diabetes dan Cegah Tekanan Darah Tinggi

Kebanyakan pasien diabetes disarankan dokter untuk mengonsumsi kentang sebagai pengganti nasi. Hal itu dikarenakan kentang dapat menurunkan penyakit diabetes atau mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.

Kandungan pati dalam kentang akan meningkatkan kontrol gula darah. Untuk menurunkan diabetes, simpan kentang rebus di lemari es selama satu malam, dan konsumsi keesokan harinya dalam keadaan dingin.

Selain itu, asuan natrium rendah yang terdapat dalam kentang sangat penting untuk menjaga tekanan darah. Sementara kalium mendorong vasodilatasi atau peleberan pembuluh darah.

5. Baik untuk Otot dan Otak

Kentang mengandung kolin, yaitu nutrisi penting dan serbaguna. Kandungan tersebut dapat membantu gerakan otot, menstabilkan hati, dan meningkatkan daya ingat otak. Satu kentang berukuran besar mengandung 57 miligram kolin.

Pada umumnya, tubuh pria dewasa membutuhkan sebanyak 550 miligram kolin, dan wanita membutuhkan 425 miligram kolin per hari.

Kolin pun juga membantu manusia untuk mempertahankan struktur membran sel, mentransmisikan impuls saraf, penyerapan lemak, dan perkembangan otak pada anak.

Nah itu dia sebagian kecil manfaat kentang, dan yuk kita bahas cara membuat kue kentang yang enak dan lezat pastinya

Donat kentang sederhana

donat kentang sederhana

Resep Cara Bikin Donat Kentang Sederhana

  • 500 gr tepung protein tinggi
  • 50 gr susu bubuk
  • 100 gr gula pasir
  • 11 gr ragi
  • 200 gr kentang kukus, haluskan dan dinginkan
  • 75 gr mentega
  • 1/2 sdt garam
  • 4 kuning telur
  • 100 ml air dingin

Cara Bikin Donat Kentang Sederhana

  1. Di dalam wadah campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk rata. Masukkanlah umbi kentang halus, kuning telur dan air dingin ulen hingga rata dan setengah kalis
  2. Masukkanlah mentega beserta garam, ulen kembali hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit
  3. Berii adonan masingr-masingr 50 gr, bulatkan dan diamkan kembali selama 20 menit hingga mengrembang
  4. Lubangri tengrahnya dan goreng hingga kuning kecoklatan. Cukup sekali balik agar minyak tidak banyak meresap.
  5. Angkat, tiriskan. Beri taburan gula halus atau hias sesuai selera

Donat kentang plus meses ceres

donat meses

Resep Cara Bikin Donat Kentang Meses ceres

  • 250 gr tepung protein tinggi
  • 40 gr gula pasir
  • 6 gr ragi
  • 2 butir kuning telur
  • 100 gr kentang yang telah dikukus, haluskan
  • 50-70 ml air hangat
  • 30 gr butter
  • sejumput garam

Cara Bikin Donat Kentang Meses Ceres

  1. Campurlah dengan air hangat, ragi 5-10 menit atau hingga berbuih
  2. rata terigu, gula pasir, garam. Masukkanlah kuningan telur, aduk menggunakan tangan hingga muncul butiran-butiran
  3. Masukkan kentang, aduk kembali. Masukkanlah campuran air sedikit demi sedikit, hentikan penambahan air jika adonan sudah dapat dipulung. Uleni 5 menit
  4. Tambahkanlah butter sedikit demi sedikit, campur lalu uleni hingga kalis 10-15 menit
  5. Letakkan adonan kue di mangkok yang telah diolesi sedikit minyak, tutuplah dengan plastik wrap, diamkan di tempat hangat kurang lebih 45 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat
  6. Setelah kue mengembang, kempiskan, bentuk bulat, tutup dengan plastic wrap, diamkan di tmpt hangat hingga mengembang
  7. Goreng dalam minyak banyak dengan api kecil. Goreng 1 sisi hingga kecoklatan baru balik. dinginkan. Beri toping sesuai selera.

Donat kentang isi ayam

donat isi ayam

Resep Cara Bikin Donat Kentang Meses ceres

Bahan donat kentang :

  • 100 gr kentang (berat tanpa kulit)
  • dikukus dan dihaluskan
  • 250 gr terigu segitiga
  • 1 sachet (27 gr) Susu bubuk putih instant
  • 1 butir kuning telur ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt baking powder
  • 80 ml air mineral
  • 1 sdm bubuk ragi instant
  • 2 sdm gula pasir

Bahan isian ayam :

  • 500 gram daging ayam segar fillet, direbus menggunakan sedikit garam dan dicincang
  • 2 siung bawang putih ukuran sedang, ditumbuk halus
  • 3 cm jahe, ditumbuk halus
  • 50 gr (1/2 siung) Bawang bombai, dicincang
  • 60 gr (2 batang) Daun bawang – diiris-iris
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt saus tiram
  • secukupnya garam
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • secukupnya minyak goreng untuk menggoreng donat

Cara Bikin Donat Kentang Isi Ayam

  1. Adonan kue donat : Semuanya bahan donat kentang dicampur, ditambah larutan ragi yang sudah diaktifkan sedikit demi sedikit. Adonan donat didiamkan sambil ditutup serbet basah, sekitar 20 menit
  2. Bahan yang isian ayam : Bawang putih halus, jahe halus, dan bawang bombai ditumis sampai layu dan harum. Ditambahkan daging ayam + kecap manis + lada bubuk + saus tiram, diaduk terus menerus. Terakhir
  3. ditambahkan daun bawang dan garam, dicicip rasanya. Api dimatikan dan didinginkan
  4. Adonan kue donat : Setelah 15 – 20 menit, adonan dibagi menjadi beberapa bagian. Adonannya sangat lembut
  5. Didiamkan lagi 40 menit. Setelah itu masing-masing diisi dengan 3 sdt isian ayam
  6. Minyak goreng dipanaskan sampai benar-benar panas, api dikecilkan. Satu per satu donat digoreng, sekali dibalik. Ditiriskan
  7. Sajikan.

Donat kentang keju

donat keju

 

Resep Cara Bikin Donat Kentang Keju

Bahan-bahan :

  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 50 gr susu bubuk
  • 11 gr ragi instan
  • 200 gr kentang, kukus, haluskan, dan dinginkan
  • 100 gr gula pasir
  • 75 gr mentega
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 kuning telur

Bahan isi :

  • 50 gr margarin, untuk menumis
  • 1 sendok makan bawang bombay, cincang
  • 1 sendok teh bawang putih, cincang
  • 50 gr tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 250 ml kaldu
  • 50 gr kacang polong
  • 50 gr jamur kaleng, cincang
  • 100 gr smoked chicken, iris halus
  • 100 gr ayam rebus, potong dadu kecil
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan seledri, iris halus

Bahan lain :

  • minyak sayur dan minyak padat secukupnya
  • keju cheddar parut secukupnya, untuk taburan

Cara Bikin Donat Kentang Keju

  1. Buatlah adonan kue donat kentang seperti resep donat kentang yang pertama
  2. Kempeskanlah adonan donat kentang, potong, dan timbang masing adonan seberat 30 gr
  3. Bulatkan dan diamkan selama 15 menit
  4. Buatlah adonan isi
  5. Panaskan margarin
  6. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
  7. Masukkan tepung terigu dan aduk rata
  8. Masukkan susu dan kaldu sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan licin dan tidak berbutir
  9. Masukkanlah kacang polong, jamur, smoked chicken, ayam, garam, gula pasir, merica, pala, dan telur
  10. Aduk rata dan masak hingga matang dan mengental
  11. Taburi seledri dan aduk
  12. Biarkan sebentar lalu pipihkan adonan berbentu segitiga
  13. Diamkan selama 30 menit
  14. Gorenglah di atas api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang
  15. Angkat dan tiriskan
  16. Biarkan sebentar agar dingin
  17. Sayat bagian tengah adonan
  18. Berikan isi dan taburi dengan keju parut
  19. Sajikan dan nikmati.

Bagaimana sahabat? Tertarik kan untuk membuat kue donat kentangd ini? adanya kue kering ini di momen spesial anda bisa menjadi pelengkap kebahagiaan yang anda rasakan. Kenikmatan rasa donat bercampur kentang dalam renyahnya kue mampu membuat sahabayidak bisa berpaling dari kue yang satu ini. Jika sahabat tidak memiliki mixer dan susah dalam membuatb adonan sahabat bisa mengunjungi web kami di grosir mesin.

Nah, Saya kira cukup sekian dulu ya sahabat untuk penjelasan mengenai cara bikin donat kentangnya nya, semoga bermanfaat dan sampai jumpa lagi pada artikel selanjutnya ya guys, eitts, tunggu dulu bagi anda yang ingin mengetahui lebih seputar tentang cara membuat leker anda dapat mengunjunginya pada artikel kami yang sebelumnya, Terimakasih 🙂

The post Cara Bikin Donat Kentang yang Lebut Enak Lumer di Mulut appeared first on Mixer Roti.

]]>
Resep Cara Membuat Kue Balok yang Disukai Banyak Orang https://mixerroti.id/resep-kue-balok/ Thu, 30 Jan 2020 14:01:19 +0000 https://mixerroti.id/?p=1678 Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep cara membuat kue balok, kue ini sangat wajib ada ketika berkumpul bersama keluarga ataupun sanak saudara. Terutama pada saat hari besar seperti hari raya Idul Fitri dan hari Hari besar lainnya. Dan pada Artikel ini, kita akan membahas beberapa resep untuk membuat kue balok yang enak […]

The post Resep Cara Membuat Kue Balok yang Disukai Banyak Orang appeared first on Mixer Roti.

]]>
Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep cara membuat kue balok, kue ini sangat wajib ada ketika berkumpul bersama keluarga ataupun sanak saudara. Terutama pada saat hari besar seperti hari raya Idul Fitri dan hari Hari besar lainnya.

Dan pada Artikel ini, kita akan membahas beberapa resep untuk membuat kue balok yang enak yang disukai banyak orang dan mudah pastinya untuk membuatnya.

Sebelum kita membuat kue balok yuk mari kita cari tahu apa saja alat-alat yang penting untuk membuat kue.

Hampir semua orang Indonesia menyukai kue, rasa manis dari kue cocok sebagai camilan dan teman minum teh sambil bersantai. Tetapi, membuat kue memang menjadi tantangan tersendiri bagi setiap orang. Untuk sahabat yang masih pemula terkadang bingung, peralatan apa saja sih yang diperlukan untuk membuat kue?

Untuk sahabat yang masih pemula dalam membuat kue, berikut ini beberapa peralatan yang wajib dimiliki supaya proses membuat kue jadi lebih lancar dan mudah pastinya.

1. Oven

Barang utama yang wajib dimiliki adalah oven. Meski tidak semua kue itu dipanggang, tapi hampir sebagian besar kue dibuat dengan cara dipanggang dalam oven. Sangat tidak harus oven yang berlistrik, sahabt juga bisa menggunakan oven kompor.

2. Mikser / Mixer

Jarang atau tidak sahabat membuat kue, mikser ini merupakan salah satu alat yang penting. Tidak perlu membeli stand mixer yang harganya berjuta-juta, cukup beli mixer dengan harga yang murah. Produk mixer juga sudah banyak dijual di pasaran sekaligus dengan mangkuknya. Dengan adanya mixer ini, proses mencampur adonan jadi lebih mudah karena sahabat tidak perlu menggunakan tangan dengan kekuatanyang lebih untuk mengaduk adonan hingga kalis.

3.Loyang dan Cetakan Kue

Sahabat tidak perlu membeli semua jenis loyang kue, kok. Untuk mengawali perjalanan sahabat sebagai pembuat kue, cukup miliki loyang kue kotak, loyang kue bolu, dan loyang cupcake. Saat membeli loyang, pastikan juga ukurannya sesuai dengan oven yang ada di rumah, ya sahabat.

Aku saat membeli loyang beberapa kali yang berujung kecewa karena asal membeli tanpa mengukur sesuai dengan oven. Tentukan ukuran loyang kue lebih kecil dari ukuran oven jangan sama persis atau lebih.

4.Alat Pengocok / Whisk

Semestinya fungsi whisk mirip seperti mixer. Cuma, whisk langsung digunakan dengan tangan, bukan mesin.Whisk digunakan untuk mengolah adonan yang lebih ringan seperti kocokan putih telur atau saus. Berbentuk bulat, terdiri dari banyak jalinan kawat. Jika sahabat akan membeli whisk, pilih yang memounyai banyak jalinan kawat sehingga adonan semakin berkualitas karena banyak udara yang masuk.

5.Rak Pendingin

Upss, rak yang dimaksud di sini bukan rak besar seperti lemari, ya. Bentuk lemari/rak untuk pendingin untuk kue ini biasanya hanya berupa lingkaran atau persegi dengan besi berbentuk garis-garis atau kotak-kotak. Ukurannyapun berbagai macam, mulai dari yang kecil hingga besar. Rak pendingin kue ini digunakan untuk meletakkan kue yang masih panas supaya cepat dingin. Istilah, kue ‘diangin-anginkan agar dingin.

6.Kuas

Kuas ini bukan kuas untuk melukis, ya sahabat, melainkan kuas khusus baking yang biasanya berbahan silikon atau nilon halus. Kuas yang satu ini sangat berguna kalau anda akan mengoleskan putih atau kuning telur pada adonan yang hendak dipanggang. Kuas yang satu ini juga bisa digunakan untuk mengoleskan sirup sebagai garnish pada kue yang sudah jadi. Ibaratkan kalau sahabat mengolesnya dengan sendok, olesannya pasti jadi tidak merata dan berpotensi merusak bentuk kuenya. Bersama adanya kuas, sahabat bisa mengoles seluruh bagian kue sampai ke pinggirannya dengan rapi dan aman pastinya.

Nah itu dia bebrapa alat yang wajib sahabat punya agar dalam membuat kue bisa sempurna dan mudah dalah membuatnya. Oke, lalu sekarang kita akan membahas resep dan cara membuat kue balok baca terus artikel ini sampai habis ya sahabat.

Kue Balok Bandung

kue balok bandung

Daerah bagian Jawa Barat mempunyaii banyak sekali jajanan khas yang cukup terkenal, seperti colenak, awut, surabi, bandros, pukis, hingga kue balok. Kue balok sesuai dengan namanya berbentuki balok. Kue balok ini mempunyai tekstur yang padat, rasanya manis, membuat siapapun suka untuk menikmati kue balok. Prosedur membuatnya yaitu dengan cara dibakar bagian atas dan bawah. Pada saat ini banyak sekali varian rasa kue balok, mulai dari coklat, keju, selai hingga rasa lainnya. Selanjutnya adalaha langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat kue balok lumer.

Resep Cara Membuat Kue Balok Bandung

  • – 150 gr Tepung terigu
  • – 2 btr telur
  • – ½ sdt SP/ pengembang
  • – ½ sdt Baking powder
  • – 1 gr coklat blok/DCC
  • – 3 sdm Gula pasir
  • – Sejumput garam
  • – 5 sdm Margarine
  • – Vanila bubuk, secukupnya – 50 ml Air – Cetakan kue balok

Cara Membuat Kue Balok Bandung

  1. Cairkan atau lelehkan coklat Blok/DCC dan margarin, sisihkan sedikit ,margarin untuk dioleskan ke cetakan kue
  2. Campurkan gula pasir, telur, garam, dan SP. Mixer hingga adonan berwarna putih
  3. Tambahkanlah dengan tepung terigu, baking powder yang sudah diayak lalu aduk hingga hingga merata
  4. Tambahkan vanilli dan coklat bubuk, aduk lagi hingga merata
  5. Tuangkan coklat balok yang dilelehkan tadi, aduk lagi hingga merata
  6. Oles cetakkan tersebut dengan margarine, lalu tuangkan adonan secukupnya
  7. Panaskanlah cetakan, sahabat bisa menggunakan double pan atau happycall oleskan margarin secara merata.
  8. Taruh adonan kue ke cetakkan dan bakar hingga matang selama kurang lebih 3 menit dengan api sedang
  9. Setelah matang kue balok siap di sajikan

Itu lah cara membuat kue balok lumer. Kue balok ini bisa dibuat untuk cemilan saat santai bersama keluarga. Cara membuatnya pun tidak sulit dan bahan-bahan yang digunakan masih dapat di jangkau oleh ibu-ibu. Kue balok lumer juga bisa menjadi peluang usaha, jajan populer ini digemari dari berbagai kalangan mulai dari orang tua, dewasa hingga anak-anak. Anda bisa mencoba peluang usaha ini dengan menambahkan varian rasa seperti keju, pisang, dan lainnya. Agar lebih menarik tambahan topping di atasnya.

Kue Balok Meleleh

kue balok meleleh

Agak mirip kue pukis, kue ini memakai cokelat bubuk dan cokelat leleh. Setelah matang, cokelat di atasnya lumer meleleh. Enak buat camilan teman ngopi lumer pokoknya enak banget deh buat kumpul bersama keluarga yuk buat sahabat.

Resep Cara Membuat Kue Balok Meleleh

  • 50 g margarin
  • 100 g chocolate compound
  • 100 g air Adonan:
  • 4 butir telur
  • 200 g gula pasir
  • 1 sdt emulsifier
  • 1 sendok teh ekstrak vanilla Ayak jadi satu
  • 300 g tepung terigu protein sedang
  • 50 g cokelat bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • ¼ sdt garam

Cara Membuat Kue Balok Meleleh

  1. Cair atau lelehkan margarin, chocolate compound, dan air dengan cara double boiler. Aduk sampai tercampur rata lalu sisihkan.
  2. Udak / Kocoklah telur, gula pasir, emulsifier, dan ekstrak vanilla hingga mengembang dengan kecepatan tinggi.
  3. Campurlah sembari diayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Setelah itu campurkan ke dalam adonan secara perlahan dengan teknik aduk balik menggunakan spatula.
  4. Masukkan cokelat leleh secara bertahap sambil diaduk balik dengan spatula hingga merata.
  5. Siapkan cetakan kue balok. Olesi dengan margarin agar tidak lengket. Panaskan cetakan. Masukkan adonan.
  6. Tutup lalu masak hingga setengah matang atau bagian dalam kue masih setengah cair.
  7. Sajikan.

Kue Balok Vanilla

kue balok vanilla

Kue kali ini terbuat dari vanilla sahabat, bagi sahabat yang sangat suka vanilla boleh coba untuk membuatnya sendiri di rumah tentunya dengan cara yang sederhana dan mudah pastinya. Yuk buat sahabat.

Resep Cara Membuat Kue Balok Vanilla

  • 250 gram tepung terigu
  • 250 gram gula pasir
  • 100 gram margarine
  • 27 gram susu bubuk
  • 10 gram baking powder
  • 4 butir telur
  • 1 bungkus vanili
  • Air secukupnya

Cara Membuat Kue Balok Vanilla

  1. Letakkan gula pasir dan telur ke dalam wadah bersih
  2. Aduklah kedua bahan tersebut menggunakan mixer sampai adonan menjadi berbuih
  3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit
  4. Aduk kembali adonan tersebut hingga tercampur rata
  5. Tambahkanlah vanili, baking powder, susu bubuk, dan larutan margarine ke dalam adonan
  6. Aduk adonan kembali hingga tercampur rata. Jika adonan kental, bisa ditambahin air sedikit
  7. Panaskan cetakan kue balok yang sudah diberi sedikit mentega
  8. Tuang adonan kue balok ke dalam cetakan tersebut
  9. Masak adonan menggunakan api kecil
  10. Tutup adonan dengan menggunakan tutup yang diberi bara arang diatasnya
  11. Tunggu hingga kue balok matang sesuai dengan selera kalian
  12. Beri topping sesuai dengan selera kalian
  13. Kue balok vanilla telah siap untuk dihidangkan

Nah, itu dia sahabat tentang seputar resep dan cara membuat kue balok yang enak semoga sahabat di rumah bisa  membuatnya dengan mudah tanpa ada kendala ya. Sahabat juga bisa tahu tentang resep dan cara mebuat kue yang lain sahabat bisa tahu cara membuat nastar dengan mudah pastinya. Cukup sekian dari saya sampai berjumpa di artikel selanjutnya.

 

The post Resep Cara Membuat Kue Balok yang Disukai Banyak Orang appeared first on Mixer Roti.

]]>
Cara Membuat Mayonaise Ala Chef Handal di Restoran Bintang 5 https://mixerroti.id/cara-membuat-mayonaise/ Tue, 28 Jan 2020 06:07:17 +0000 https://mixerroti.id/?p=1657 Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat mayonaise. Mayonaise (mayonnaise) adalah salah satu saus yang dibuat dari bahan sebuah bahan utama minyak nabati, telur ayam dan cuka. Mayones secara umum digunakan sebagai sedap rasa pada makanan seperti selada atau sandwich. Mayones biasanya hanya menggunakan kuning telur saja atau menggunakan sari buah lemon […]

The post Cara Membuat Mayonaise Ala Chef Handal di Restoran Bintang 5 appeared first on Mixer Roti.

]]>
Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat mayonaise. Mayonaise (mayonnaise) adalah salah satu saus yang dibuat dari bahan sebuah bahan utama minyak nabati, telur ayam dan cuka. Mayones secara umum digunakan sebagai sedap rasa pada makanan seperti selada atau sandwich. Mayones biasanya hanya menggunakan kuning telur saja atau menggunakan sari buah lemon atau mustard sebagai perasa.

Daerah Amerika bagian Utara, mayonaise dipergunakan sebagai olesan pada sandwich, saus untuk frens di Eropa terutama di Belanda, Belgia, Luxemburg dan telah meyebar ke Negara Inggris, Prancis, sebagiannya ke Kanada dan Australia. Tepat di Negara Prancis mayonaise digunakan sebagai saus makan telur rebus atau tunjukkan ayam yang dingin, sedangkan di Negara Jepang dipergunakan sebagai saus berbagai macam makanan seperti okonomiyaki, yakisoba, takoyaki, ebi furai dan pizza.

Sejarah Mayonaise

Mayones konon diciptakan oleh ahli masak (chef) Prancis yang bernama Louis François Armand du Plessis, duc de Richelieu pada tahun 1756 untuk merayakan kemenangan Prancis merebut pelabuhan Mahon (ibu kota Minorca di Kepulauan Balearic).

Manfaat Mayonaise

1. Menghapus Noda Cat

Apakah kamu pernah secara tidak sengaja menjatuhkan tetesan cat pada lantai rumahmu? Kamu sudah mencoba membersihkannya, tetapi ternyata tidak mudah? Jangan khawatir! Kamu bisa mengoleskan sedikit mayones ke noda tersebut sebelum catnya mengering dan menjadi keras.

Minyak yang ada di dalam mayones dapat menarik minyak yang ada di dalam cat. Artinya, kamu dapat dengan mudah menghapus noda cat dan mayones tersebut secara bersamaan. Kamu bisa membersihkannya menggunakan kain setelah cat tersebut menyerap mayones.

2.Gunakan untuk Merawat Tanaman

Sama seperti saat digunakan sebagai masker rambut, mayones juga baik jika digunakan untuk tanamanmu. Caranya yang bisa kamu lakukan adalah, bersihkan daun tanamanmu dengan sabun cair dan air.

Kemudian oleskan sedikit mayones pada selembar tisu dan gosokan mayones ke atas daun tanaman. Dampaknya, tanamanmu akan terlihat cantik dan sehat dalam waktu yang lama.

3. Penyelamat Makanan

Kamu pasti akan merasa kesal ketika kamu sedang membuat schnitzel, tetapi ternyata kamu kehabisan telur untuk mencampurnya pada tepung roti.

Sekarang, kamu bisa melapisi kedua sisi schnitzel dengan mayones. Selain schnitzel, kamu juga bisa melapisi mayones pada berbagai bahan makanan yang akan kamu balur dengan remah roti.

Namun, pastikan bahwa lapisan mayones yang dibubuhi tidak terlalu tebal. Dengan menggunakan mayones sebagai pengganti telur, kamu tidak akan merasakan perbedaan apa pun pada makananmu.

5. Pelumas Engsel Bersuara Nyaring

Kamu pasti membenci beberapa benda di rumah yang sering menimbulkan bunyi decit yang nyaring. Contohnya, engsel pintu, jendela, atau lemari.

Namun, sekarang kamu bisa menyelesaikan masalah ini dengan mudah. Caranya adalah dengan membersihkan engselnya dan kemudian mengoleskan sedikit mayones pada engsel tersebut.

Bersihkan sisa-sisa mayones yang menempel pada engsel dan selesai! Barang-barang di rumahmu tidak akan lagi menimbulkan suara decit yang menyebalkan.

6. Kulit mati pada kaki yang terkelupas

Jka terlalu sering memakai sandal membuat kulit terekspos sinar matahari. Akibatnya, kulit kaki jadi kering, kulit mati menjadi lebih banyak dan memicu kalus (penebalan kulit). Oles mayonaise di bagian kaki yang terkelupas dan bersihkan setelah 15 menit dan lihat perbedaan yang sahabat alami. Kulit akan menjadi lebih lembut dan lentur. Supaya tidak mengotori lantai, bungkus kaki yang diolesi mayones dengan plastik.

Dan berikut resep dan cara membuat mayonaise. Saya sudah merangkum beberapa cara untuk membuat mayonaise yang enak mudah membuatnya dan dapat menyehatkan tubuh pastinya.

Mayonaise sehat

mayonaise sehat

Pakar medis mengklaim bahwa mayones tidaklah sehat. Sebab hanya akan menambah kalori dan lemak. Selain dari pada itu, mayones juga menjadi sarang untuk bakteri baik berkembang biak. Sahabat bisa membuat mayonaise di yang sehat di rumah lho.

Resep Cara Membuat Mayonaise

  • 4 butir kuning telur yang ditaruh pada suhu ruangan
  • 1 sdm sari buah lemon atau cuka apel
  • 1 sdt mustard Dijon
  • ½ sdt merica
  • ¼ sdt garam
  • 190 ml minyak zaitun
  • 190 ml minyak kelapa hangat

Cara Membuat Mayonaise

  1. Masukkan kuning telur ke dalam blender.
  2. Tambahkanlah jus lemon ataupun cuka, mustard, garam, dan lada. Kemudian aduk rata.
  3. Tambahkan minyak secara perlahan sambil menurunkan kecepatan blender, dimulai dari minyak zaitun.
  4. Masukkan setetes demi setetes sampai semuanya tercampur dengan rata.
  5. Letakkan mayonaise ke dalam wadah yang tertutup dan simpan di kulkas sebagai persediaan. Mayones bisa bertahas di dalam kulkas selama satu minggu lamanya.

Mayonaise manis

mayonaise manis

Mayonaise yang satu ini ,rasanya manis lho sahabat. Sahabat bisa membuat mayonaise ini dirumah dengan cara yang mudah dan sangat siple sekali.

Resep Cara Membuat Mayonaise

  • 4 lembar roti tawar, buang pinggirnya dan potong kecil-kecil
  • 300 ml air
  • 200 ml minyak selada
  • 1 sdm mustard Dijon
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm sari buah lemon
  • 2 sdm susu kental manis

Cara Membuat Mayonaise

  1. Didihkan air dan masukkan roti yang telah dipotong kecil-kecil ke dalamnya. Rebus selama 5 menit hingga roti lembek.
  2. Masukkanlah roti yang lembek ke dalam blender beserta semua bahan sampai tercampur rata dan lembut.
  3. Sisipkan dan masukkan ke dalam toples atau wadah tertutup agar mayonaise tetap awet.

Mayones alpukat tanpa telur

mayonaise alpukat

Umumnya, mayonaise terbuat dari kuning telur mentah yang dikocok bersama dengan minyak hingga membentuk tekstur yang kental. tetapi, kegunaaan kuning telur seringkali menimbulkan kekekhawatiran akan timbulnya risiko penyakit kolesterol.
Karenanya, sebagian orang lebih memilih mengkonsumsi mayonaise sehat yang terbuat tanpa telur. Dibuat dari bahan-bahan yang bebas unsur hewani, mayonnaise sehat ini juga sering diolah menjadi santapan lezat dengan buah alpukat.

Resep Cara Membuat Mayonaise

  • 2 buah alpukat segar
  • ¼ cangkir minyak zaitun
  • 1 sdt sari jeruk nipis atau cuka apel
  • ½ sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm mustard Dijon
  • ½ sdt bubuk lada hitam

Langkah-Langkah Membuat Mayonaise

  1. Kupas alpukat dan ambil dagingnya.
  2. Masukkan alpukat dan semua bahan ke dalam blender. Nyalakan dengan kecepatan sedang hingga semuanya tercampur rata.
  3. Simpan di dalam wadah tertutup. Mayonaise ini akan tahan selama dua hari di dalam lemari es.

Mayones bawang putih

mayonaise bawang putih

Mayonaise kali ini pada umumnya resepnya sama hanya saja ada tambahan bawang putih dan tidak menggunakan telur. Untuk para pengeggemarnya berikut resep dan cara membuatnya.

Resep Cara Membuat Mayonaise

  • 2 bonggol bawang putih
  • 200 ml minyak zaitun
  • ½ sdt mustard Dijon
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sdm cuka
  • 2 sdm air
  • ¼ sdt lada hitam bubuk
  • ½ sdt garam

Langkah-Langkah Membuat Mayonaise

  1. Berikan 2 buah atau dua bonggol bawang putih di dalam wajan atau teflon berisi minyak zaitun, masak dengan api sedang selama 5 menit.
  2. Tutup wajan menggunakan penutup dan kecilkan api, masak kembali bawang hingga 15 menit.
  3. Buka tutup wajan dan balikkan bawang putih, kemudian masak lagi selama 20 menit.
  4. Matikan api dan biarkan bawang serta minyak hingga dingin.
  5. Setelah si bawang dingin, angkat kemudian iris tiap ujung bawang, pastikan semua kulitnya telah dikupas.
  6. Masukkanlah bawang yang telah diiris tadi ke dalam blender, haluskan.
  7. Tambahkan kuning telur, mustard, cuka, dan aduk rata kembali dengan blender.
  8. Masukkan minyak bekas memanggang bawang ke dalam blender secara perlahan.
  9. Masukkan air, garam, dan lada. Aduk rata kembali.
  10. Masukkan mayonaise ke dalam wadah yang tertutup agar tetap awet dan bisa dimakan kapan pun sahabat inginkan.

Mayones pedas kacang mete

Resep Cara Membuat Mayonaise

  • 1 cangkir kacang mete mentah, rendam selama 2 jam dan keringkan
  • 6 sdm air
  • 3 sdm sari lemon
  • ½ sdt garam laut halus
  • 2 buah kurma
  • 2 sdt saus sambal

Langkah-Langkah Membuat Mayonaise

  1. Campurlah kacang mete, air dan sari lemon serta kurma ke dalam blender berkecepatan tinggi.
  2. Setelah semua bahan tercampur rata dan lembut, masukkan ke dalam wadah.
  3. Masukkanlah saus dan sambal ke dalam mayones kemudian aduk hingga rata.
  4. Masukkanlah mayonaise ke dalam lemari es satu jam sebelum disajikan agar teskturnya pekat dan rasanya sudah benar-benar tercampur.

Bagaimana sobat? Tertarik kan untuk membuat saus mayonaise ini? Sahabat dapat membuatnya dimanapun sahabat berada dan membutnyapun mudah pastinya. Jika anda kesusahan untuk membuat mayonaise sahabat bisa junjungi web kami yaitu di grosir mesin

Nah, Saya kira cukup sekian dulu ya guys untuk penjelasan mengenai cara membuat mayonaise nya, semoga bermanfaat dan sampai jumpa lagi pada artikel selanjutnya ya guys, eitts, tunggu dulu bagi anda yang ingin mengetahui lebih seputar tentang cara membuat kue kacang anda dapat mengunjunginya pada artikel kami yang sebelumnya, Terimakasih 🙂

 

 

 

 

 

The post Cara Membuat Mayonaise Ala Chef Handal di Restoran Bintang 5 appeared first on Mixer Roti.

]]>
Cara Bikin Kue Kacang Zaman Now yang Mantap Rasanya Praktis https://mixerroti.id/cara-bikin-kue-kacang/ Thu, 23 Jan 2020 14:51:53 +0000 https://mixerroti.id/?p=1640 Pada kali ini saya akan membahas tentang cara bikin kue kacang yang enak dan mudah untuk membuatnya dirumah ya sobat, simak terus kelanjutannya dibawah ini, dan semoga nanti setalah selesai membaca artikel ini, anda dapat wawasan atau info maupun pengalaman baru mengenai bagaimana cara membuat kue kacang  yang mudah untuk dibuat dan mantap pasti rasanya. […]

The post Cara Bikin Kue Kacang Zaman Now yang Mantap Rasanya Praktis appeared first on Mixer Roti.

]]>
Pada kali ini saya akan membahas tentang cara bikin kue kacang yang enak dan mudah untuk membuatnya dirumah ya sobat, simak terus kelanjutannya dibawah ini, dan semoga nanti setalah selesai membaca artikel ini, anda dapat wawasan atau info maupun pengalaman baru mengenai bagaimana cara membuat kue kacang  yang mudah untuk dibuat dan mantap pasti rasanya.

Menjelang Hari Raya, salah satu yang cukup menarik perhatian orang adalah kue lebaran. Karena Lebaran sangat fokus dengan berbagai bentuk makanan yang akan dihidangkan kepada tamu ataupun kerabat yang berkunjung ke rumah. Event seperti ini juga menjadi kesempatan banyak orang untuk menjual kue lebaran.

Untuk sahabat yang memiliki waktu sengggang dan ingin bersantai bersama keluarga, ajaklah anak-anak dan kerabat untuk membuat kue Lebaran sendiri. Karena membuat kue dengan tangan sendiri rasanya lebih enak dan juga bisa akrab dengan sanak saudara loh.

Nah untuk sahabat yang pusing ingin membuat kue apa, mari coba yuk membuat kue kacang. Karena sudah tidak asing lagi dong tentunya dengan jenis kue satu ini. Setiap Hari raya tiba, kue ini jadi salah satu kue wajib di setiap rumah. Nah untuk sahabat yang bosen dengan jenisnya yang itu-itu saja, mari coba kreasikan hal yang baru.

Berikut ini beberapa jenis kue kacang yang bisa kamu buat di rumah dengan mudah dan pasti enak rasanya simak terusya artikel ini.

Kue Kacang Tanah

kue kacang bunga

Kue kacang tanah ini bisa dibilang jajanan jadul yang selalu jadi favorit keluarga indonesia sepanjang masa. Sangat cocok juga dijadikan sebagai makanan lebaran ataupun cemilan unutk bersantai.. Untuk membuat kue kacang tanah yang enak dan mantap untuk dimakan, resep yang satu ini bisa dicoba oleh sahabat dirumah.

Resep Bikin Kue Kacang Tanah

  • 400 gram tepung terigu
  • 250 gram kacang tanah kupas sangrai, diblender
  • 200 gram minyak goreng
  • 200 gram gula halus
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt teh vanili bubuk
  • 2 kuningan telur dan 1 sendok makan mentega untuk olesannya

Cara Bikin Kue Kacang Tanah

  1. Campur tepung dan gula halus, garam, vanili, dan kacang tanah.
  2. Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata (sampai mudah dipulung).
  3. Tutup adonan dengan menggunkan plastik, lalu simpan di dalam lemari selama 1 jam.
  4. Keluarkan adonan tersebut dari lemari es, diamkan sebentar dalam suhu ruangan.
  5. Cetak adonan sesuai selera.
  6. Taruh kue di atas loyang sudah diolesi margarin.
  7. Oles bagian atas kue tersebut dengan campuran kuning telur dan mentega.
  8. Panggang kurang lebih 30 menit atau tergantung oven masing-masing sampai matang.

Nah itu dia cara bikin kue kacang selamat mencoba ya sahabat.

Kue kacang favorit

kue kacang favorit

Kenapa saya buat tema dengan judul kue kacang favorit? karena, setelah sahabat membuat kue kacang ini dengan ciri khas nya yang enak kue ini bisa menjadi favorit bagi keluarg maupun kerabat sahabat.

Dan berikut cara bikin kue kacang favorit yang mantap.

Resep Bikin Kue Kacang Favorit

  • 250 g kacang-tanah, sangrai
  • 225 g tepung-terigu-protein-rendah
  • 2 kuning-telur, kocok lepas
  • 125 g gula halus
  • ½ sdt vanilla extract
  • 175 g blue band cake & cookies, lelehkan
  • olesan: campur jadi satu
  • 1 kuning-telur
  • 2 sdt susu-cair

Cara Bikin Kue Kacang Favorit

  1. Hancurka  kacang tanah hingga halus menggunakan food processor hingga halus, sisihkan.
  2. Campurlah tepung terigu, telur, gula halus, vanilla, dan kacang tanah halus tadi lalu aduk hingga rata. Tambah Blue Band yang telah dilelehkan, aduk menggunakan spatula sampai benar-benar rata. Tutup adonan menggunakana plastik, lalu simpan adonan dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam.
  3. Panaskan oven pada suhu 160ºC. Olesi loyang datar dengan Blue Band tipis-tipis. Keluarkan adonan tersebut dari lemari es, diamkan pada suhu ruang hingga adonan melunak.
  4. Gilas adonan tersebut di antara 2 lembar plastik setebal 1 cm. Cetak adonan tadi dengan cetakan sesuai kesukaan misalnya dengan cetakan bentuk love, atur di atas loyang, beri jarak.
  5. Oles atas adonan dengan campuran olesan, lalu panggang dalam oven selama ± 25 menit sampai permukaannya berwarna kuning kecokelatan, angkat. Dinginkan, lalu masukkan ke dalam toples.

Kue Kacang Susu

kue kacang susu

Kue ini pada umumnya resepnya sama saja tetapi ada beberapa bahan yang berbeda yaitu susu. Karena mayoritas masyarakat indonesia sangat  menyukai susu. Dan berikut resep dan cara membuatnya.

Resep Bikin Kue Kacang Susu

  • Kacang tanah yang telah di kupas dan disangrai – 125 gram
  • Tepung terigu protein rendah – 200 gram
  • Minyak nabati – 100 gram
  • Gula halus – 75 gram
  • Garam – 1/2 sdt
  • Vanili bubuk – 1/8 sdt

Olesan

  • Kuning telur – 1 butir
  • Susu cair – 1 sdm

Taburan

  • Kacang tanah yang telah dikupas dan yang sudah disangrai – 4 sdm
  • Gula merah – 1 sdm
  • Gula pasir – 1 sdm

Cara Bikin Kue Kacang Susu

  1. Masukkanlah bahan tabur dalam chopper, lalu blender mode kasar. Sisihkan.
  2. Blenderlah kacang dan minyak hingga membentuk pasta kacang.
  3. Dalam wadah yang lain, campurlah tepung terigu, gula halus, garam, vanili, tambahkan dengan pasta kacang. Aduk rata dengan menggunakan spatula. Adonan akan terlihat lembek.
  4. Tutup wadah berisi adonan kacang dengan plastic wrap. Simpan di kulkas selama 2 jam.
  5. Setelah 2 jam, timbang adonan 15 gram, bulatkan dan taruh dalam Loyang yang telah di oles dengan mentega tipis-tipis. Tekan adonan dengan garpu lalu olesi dengan kuning telur dan taburi dengan bahan taburan. Lakukan sampai semua adonan habis.
  6. Panaskan oven 170°C.
  7. Panggang adonan selama 20-25 menit. Angkat, dinginkan dan siap untuk disajikan.
  8. Jika sobat menginginkan adonan kue yang mudah dibentuk dengan cookie cutter, maka kurangi takaran minyak nabati sebanyak 10-20 gram.

Kue Kacang Bulan Sabit

kue kacang sabit

SIapa sih orang yang tidak mengenal dengan kue enak yang satu ini? Nah pada kali ini saya akan memberi resep dan cara membuatnya. Tujuan membuat kue kacang bulan sabit adalah supaya para penggemar kue tertarik kepada kue yang satu ini. Dan berikut resep dan cara membuatnya.

Resep Bikin Kue Kacang Bulan Sabit

  • 250 gram kacang yang telah disangrai dan tanpa kulit
  • 400 gram tepung terigu
  • 150 gram gula, kalau bisa gula halus
  • 1/2–1 sendok teh garam atau secukupnya
  • 200 gram minyal goreng atau margarine
  • 2 butir kuning telur
  • Almond atau kenari atau wien untuk taburan
  • Mentega untuk polesan

Cara Bikin Kue Kacang Bulan Sabit

1. Pertama, haluskan atau blender kacang terlebih dahulu sampai benar-benar halus.
2. Kemudian campur tepung terigu, gula, garam, dan juga kacang tanah yang tadi sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur              rata.
3. Jika sudah, tambahkan minyak goreng ataupun margarine yang sudah dicairkan kedalam adonan.
4. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat pipih atau bisa juga bentuk bulat sabit pada sebuah loyang sampai semua adonan tercetak.
5. Oleskanlah margarine diatas adonan.
6. Danj angan lupa untuk menambahkan almond ataupun kenari bisa juga dengan wijen diatas adonan kue.
7. Bila sudah selesai, masukkanlah semua adonan kue yang sudah dicetak tadi kedalam open dengan suhu antara 150-170 derajat celcius selama          kurang lebih 25-30 menit atau sampai kue matang.
8. Jika sudah, dinginkan kue terlebih dahulu pada suhu ruangan. Dan kue kacang tanah sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga.

Nah sahabat, begitulah ulasan resep dan juga cara membuat kue kacang yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Selain gampang, praktis, dan juga murah, kue yang dihasilkanpun sangatlah gurih dan nikmat, renyah, manis dan juga enak. Pokoknya sobat bakalan rugi kalau sobat gak nyoba bikin sendiri di rumah.

Kue Kacang Bak Donat

kue kacang bak donat

Resep Bikin Kue Kacang Bak Donat

– 400 gr terigu
– 250 gram kacang tanah yang telah dikupas dan yang sudah di sangrai
– 200 gr minyak goreng
– 150 gr gula halus
– 1 sdt garam
– 1/4 sdt vanili bubuk
– 2 sdm susu bubuk full cream

Bahan olesan:
– 2 kuning telur

Bahan isi:
– Selai coklat secukupnya

Cara Bikin Kue Kacang Bak Donat

1. Blender kacang tanah hingga halus.
2. Campurlah tepung yang telah dibeli dan gula halus, susu, garam, vanili, kacang yang telah dihaluskan dan terakhir masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit ya,aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan adonan jadi lembap. Jika sudah agak lembap dan bisa dipulung dan minyaknya masi  ada, tidak perlu dihabiskan.
3. Tutup adonan dan simpan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
4. Setelah 1 jam, diamkan sebentar dalam suhu ruang, bentuk bulat-bulat sesuai selera, tekan tengahnya dengan jari dan beri selai cokelat.
5. Tata kue kacang di loyang yang telah di olesi margarin, poles bagian atas kue dengan bahan olesan.
6. Oven dalam suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bagaimana sahabat? Tertarik kan untuk membuat kue kacang coklat ini? kehadiran kue kering ini di momen spesial anda bisa menjadi pelengkap kebahagiaan yang anda rasakan. Kenikmatan kue kacang dalam renyahnya kue mampu membuat anda tidak bisa berpaling dari kue yang satu ini jika anda merasa susah untuk mengupas kulit kacang sahabat bisa mengunjungi grosir mesin.

Nah, Saya kira cukup sekian dulu ya guys untuk penjelasan mengenai cara bikin kue kacang nya, semoga bermanfaat dan sampai jumpa lagi pada artikel selanjutnya ya guys, lihat juga artikel mengetahui lebih seputar tentang cara membuat kue kacang cokat anda dapat mengunjunginya pada artikel kami yang sebelumnya, Terimakasih 🙂

The post Cara Bikin Kue Kacang Zaman Now yang Mantap Rasanya Praktis appeared first on Mixer Roti.

]]>
Resep Brownies Kukus Empuk dan Lumer di Lidah Praktis deh https://mixerroti.id/resep-brownies-kukus/ Thu, 23 Jan 2020 08:52:27 +0000 https://mixerroti.id/?p=1596 Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang kue yang disukai banyak orang ,yaitu resep membuat kue brownies. Pastinya sobat sering melihat kue brownies bukan? jika sobat ingin membuat kue brownies yang enak dan lezat baca artikel ini tentang resep jitu brownies kukus yang enak dan lezat pantengin terus ya sampai habis. Asal-Usul Brownis Kukus […]

The post Resep Brownies Kukus Empuk dan Lumer di Lidah Praktis deh appeared first on Mixer Roti.

]]>
Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang kue yang disukai banyak orang ,yaitu resep membuat kue brownies. Pastinya sobat sering melihat kue brownies bukan? jika sobat ingin membuat kue brownies yang enak dan lezat baca artikel ini tentang resep jitu brownies kukus yang enak dan lezat pantengin terus ya sampai habis.

Asal-Usul Brownis Kukus

Brownies merupakan kue warnanya cokelat  dan rasanya manis legit. Teksturnya pun khas, seperti padat tapi lembut di dalamnya. Ada salah seorang yang mengatakan ini kue tidak sengaja ada karena ada seorang koki yang lupa memasukkan baking powder.Namun ternyata resep brownies pertama kali tercipta dari seorang chef yang bekerja di Palmer House Hotel, Chicago. Brownies dapat dibuat dengan cara dikukus juga dipanggang.

Aneka Resep Brownies Kukus

Membuat brownies dengan cara dikukus adalah jalan bagi yang ingin memakan kue brownies namun tidak memiliki oven. Brownies kukus juga memiliki kelebihan dari yang panggang, yakni memiliki tekstur yang lebih lembut. Bagi yang suka brownies dengan tekstur demikian, brownies kukus adalah pilihan yang tepat.

Berikut adalah Kumpulan Resep-resep Brownies Kukus yang Enak dan Lezat

 

Brownies Kukus Coklat

brownies kusus coklat

Ini adalah resep dasar dari brownies kukus. Rasa yang manis lezat serta teksturnya yang lembut menjadi ciri khas dari brownies ini..Brownies ini termasuk brownies yang banyak di nikmati oleh banyak orang karna rasanya yang enak dan sebagian besar masyarakat indonesia sangat suka sekali coklat. Berikut resep dan cara membuat brownies coklat :

Resep Membuat Kue Brownies Kukus 

  • 200 gram Tepung terigu
  • 300 gram Coklat compound batangan
  • 75 gram Coklat bubuk
  • 200 ml susu cair plain
  • 250 gram Gula pasir
  • 300 gram Butter atau margarin
  • 6 butir telur ayam
  • 1 sendok teh Baking powder
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah Resep Membuat Kue Brownies Kukus

  1. Kocok telur dalam sebuah wadah hingga berbusa.
  2. Masukkan campuran coklat dan mentega leleh dan susu secara perlahan-lahan. Aduk rata.
  3. Tambahkan tepung  dan coklat bubuk perlahan-lahan sedikit demi  sedikit. Aduk sampai rata.
  4. Siapkan dua loyang, olesi masing-masing loyang dengan mentega. Tuang adonan ke masing-masing loyang tersebut.
  5. Kukuslah adonan brownies selama 20 menit.
  6. Setelah brownies matang, keluarkan dari loyang dan Oles kue dengan coklat serta mentega leleh,  lalu tumpuk dengan brownies dari loyang lainnya.
  7. Hias sesuai selera, Brownies kukus coklat siap disajikan.

 

Brownies Kukus Keju

brownies keju

Brownies tidak hanya dapat dibuat dengan rasa coklat. Kue ini juga dapat dikreasi dengan rasa yang lainnya, misalnya rasa keju.Banyak sekali orang yang menyukai keju maka dari itu brownies sekarang banyak sekali rasanya. Berikut resep dan cara membuatnya

Resep Membuat Kue Brownies Kukus

  • 90 gram Tepung terigu
  • 4 butir Telur
  • 25 gram Susu bubuk rasa Vanilla
  • 50 gram cokelat putih
  • 50 gram Keju cheddar
  • 30 gram Mentega, Lelehkan
  • 120 gram Gula pasir
  • 1 sendok teh Baking powder
  • 1 sendok makan Cake emulsifier (SP/TBM)
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah Resep Membuat Kue Brownies Kukus

  1. Lelehkan keju dengan cara di Tim, Sisihkan.
  2. Ayak tepung terigu,dan baking powder susu bubuk secara bersamaan.Sisihkan.
  3. Kocoklah telur dengan gula dan cake emulsifier hingga berbusa dan berwarna agak pucat.
  4. Lalu masukkanlah campuran dari tepung terigu, baking powder dan susu bubuk perlahan-lahan sedikit demi sedikit dalam kocokan telur sambil diaduk.
  5. Tambahkan keju leleh, coklat putih, mentega, dan garam. Aduk rata
  6. Siapkan loyang, olesi mentega di semua sisi. Tuang adonan kue brownies ke dalam loyang, Kukus brownies keju selama 30 mnt atau tunggu sampai matang.
  7. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan diamkan selama 10 menit dengan suhu ruang. Sajikan.

 

Brownies Kukus Alpukat

brownies alpukat

Brownies kali ini cukup terkenal dan sering dijual di media sosial seperti di instagram dan juga facebook. Ketimbang beli brownies alpukat dengan harganya mahal, lebih baik buat sendiri dirumah karena membuatnya gampang sobat pantengin terus ya. Berikut resep dan cara membuatnya.

Resep Membuat Kue Brownies Kukus 

  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh SP (cake emulsifier)
  • 150 gram gula pasir
  • 75 gram coklat hitam compound
  • 80 gram tepung terigu berprotein sedang
  • 35 gram coklat bubuk
  • 1/2 sendok teh esens vanila
  • 120 gram mentega
  • 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Alpukat

  • 500 gram buah alpukat (usahakan berjenis alpukat mentega)
  • 120 gram susu kental manis (setara dengan 3 sachet)
  • 100 ml air matang

Chocolate Ganache :

  • 250 gram coklat hitam batangan
  • 125 ml krim kental
  • 1 sendok makan mentega

Pelengkap :

  • 125 ml krim kental, kocok. Atau,
  • 100 gr haan whippy cream, kocok dengan 200 mili air es hingga agak kaku.

Langkah-langkah Resep Membuat Kue Brownies Kukus

  1. Membuat Brownies kukus campurkan mentega dengan coklat,  tim hingga terlihat meleleh.
  2. Kocoklah telur bersama gula,esenss vanila, dan SP sampai mengembang dan kental.
  3. Masukkan sedikit-sedikit campuran tepung terigu, coklat bubuk serta baking powder. aduk hingga merata.
  4. Tuangkan campuran mentega dan coklat leleh , aduk kembali hingga tidak ada lagi endapan cairan.
  5. Siapkan loyang, oles mentega terlebih dahulu. Tuanglah semua adonannya ke dalam loyang, lalu kukus brownies selama kurang lebih 30 mnt. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.
  6. Membuat Vla alpukat : blender halus alpukat, susu kental, dan air.
  7. Membuat Chocolate Ganache: Rebus krim kental hingga panas (tidak sampai mendidih). Masukkan coklat, aduk hingga rata. Masukkan mentega, aduk rata hingga teksturnya licin dan mengkilap.
  8. Tahap akhir, potong brownies sesuai selera anda, tatalah brownies dalam cup kecil. Letakkan vla alpukat diatasnya, lalu disusul oleh whipped cream. setelah itu, tuang chocolate ganache diatasnya. Dinginkan di kulkas brownies tersebut selama beberapa jam agar lebih nikmat.
  9. jika sudah dingin, brownies alpukat yang nikmat siap untuk dinikmati.

 

Brownies Kukus Kacang Almond

brownies kacang amond

Kacang almond juga bisa digunakan sebagai hiasan jika Anda bosan dengan resep brownies kukus yang original. Selain hal itu kacang almond yang menyatu bersama coklat brownies cukup menggugah selera siapa pun untuk mencicipi kue ini. Berikut resep dan cara membuat brownies kukus kacang almond.

Resep Membuat Kue Brownies Kukus 

  • Tepung terigu 50 gram
  • Margarin 120 gram
  • Putih telur ayam 4 butir
  • Kuning telur ayam 8 butir
  • Gula pasir 230 gram
  • Coklat bubuk 50 gram
  • Baking powder 1/2 sdt
  • Dark coooking chocolate 50 gram
  • Kacang almond 50 gram

Langkah-langkah Resep Membuat Kue Brownies Kukus

  1. Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi. Pastikan adonan sampai berwarna putih
  2. Steam coklat hingga meleleh
  3. Lelehkan margarin lalu biarkan dingin di suhu ruangan
  4. Campur hingga rata tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk lalu di ayak
  5. Masukkanlah campuran tepung, baking powder, dan cokelat bubuk ke dalam adonannya yang sudah dimixer
  6. Tambahkan lelehan coklat di langkah kedua
  7. Masukkanlah margarine yang sudah dilelehkan lalu aduk sampai rata
  8. Kemudian tambahkan kacang almond aduh pelan yang penting menyebar
  9. Lapisi loyang yang akan digunakan dengan kertas roti
  10. Siapkan pengukus dan pastikan air di dalamnya cukup
  11. Tuang adonan ke dalam loyang lalu taburi dengan kacang almond sebagai toping
  12. Gunakan serbet atau kain bersih untuk menutup pengukus supaya tidak ada air yang menetes
  13. Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang
  14. Tunggu hingga dingin lalu potong brownies kukus kacang almond dan siap untuk disajikan dan dinikmati

 

Brownies Kukus Kacang

brownies kusus kacang

Tak hanya donat dan kue basah lain yang bisa memadukan cokelat dan kacang. Anda pun bisa mengkombinasikannya pada resep brownies kukus. Soal rasa brownies ini, Anda tak perlu ragu-ragu lagi, brownies kukus kacang pasti menjadi favorit keluarga anda.Berikut resep dan cara membuat brownies kukus kacang.

Resep Membuat Kue Brownies Kukus

  • Tepung terigu 50 gram
  • Margarin 120 gram
  • Putih telur ayam 4 butir
  • Kuning telur ayam 8 butir
  • Gula pasir 230 gram
  • Coklat bubuk 50 gram
  • Baking powder 1/2 sdt
  • Dark coooking chocolate 50 gram
  • Kacang tanah sangrai 50 gram, cincang halus untuk taburan
  • Butter cream 100 gram
  • Selai kacang 50 gram

Langkah-langkah Resep Membuat Kue Brownies Kukus

  1. Mix hingga rata tepung terigu, baking powder, cokelat bubuk dengan diayak lalu sisihkan
  2. Lelehkan coklat dengan cara disteam
  3. Panaskan mentega hingga meleleh lalu diamkan hingga dingin
  4. Mixer gula pasir dan telur 10 menit hingga mengembang dan berwarna putih
  5. Tamba campuran tepung terigu, baking powder dan cokelat bubuk
  6. Masukkan coklat dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk adonan sampai rata
  7. Alasi loyang yang akan anda gunakan dengan kertas roti dan siapkan pengukus, berilah air secukupnya
  8. Tuang setengah adonan ke dalam loyang lalu kukus selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang
  9. Beri tutup pengukus serbet atau kain supaya tidak ada air uap yang menetes
  10. Keluarkan loyang kemudian oleh selai kacang ke dalam adonan yang sudah dikukus
  11. Masukkan sisa adonan ke atas adonan dan kukus lagi selama 15 menit hingga matang
  12. Saat brownies sudah matang, olesi brownies dengan butter cream dan taburi kacang tanah sangrai
  13. Brownies kukus kacang siap dihidangkan

Itulah ulasan mengenai cara membuat mochi yang enak dan kenyal dari saya, semoga setelah membaca artikel ini anda dapat lebih mengetahui lebih banyak tentang cara membuat mochi yang baik dan benar, dan bagi anda yang ingin mengetahui lebih tentang cara membuat nastar yang enak dan lezat anda dapat mengunjungi artikel kami sebelumnya. JIka sahabat dirumah belum mempunyai mixer sahabat bisa mengunjungi web kami di grosir mesin. Terima Kasih sampai jumpa kembali di artikel selanjutnya

 

 

 

 

 

The post Resep Brownies Kukus Empuk dan Lumer di Lidah Praktis deh appeared first on Mixer Roti.

]]>
Cara Membuat Kacang Coklat Makyus Rasanya dah Praktis https://mixerroti.id/cara-membuat-kacang-coklat/ Wed, 22 Jan 2020 10:24:17 +0000 https://mixerroti.id/?p=1610 Pada kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat Kacang coklat yang mudah dan enak tentunya, simak terus kelanjutannya di bawah berikut, Kacang coklat adalah salah satu makanan atau kue yang sangat disukai banyak orang, semoga setelah membaca artikel ini, nantinya akan menambah wawasan anda tentang seputar cara membuat kacang coklat. Pengertian Kacang Coklat Kue kering […]

The post Cara Membuat Kacang Coklat Makyus Rasanya dah Praktis appeared first on Mixer Roti.

]]>
Pada kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat Kacang coklat yang mudah dan enak tentunya, simak terus kelanjutannya di bawah berikut, Kacang coklat adalah salah satu makanan atau kue yang sangat disukai banyak orang, semoga setelah membaca artikel ini, nantinya akan menambah wawasan anda tentang seputar cara membuat kacang coklat.

Pengertian Kacang Coklat

Kue kering merupakan cemilan wajib di momen kebersamaan tersebut dan tidak dipisahkan dari momen perayaan hari besar keagamaan tersebut. Meskipun demikian, tidak hanya di saat momen itu saja sebenarnya kue kering ini muncul, namun di berbagai jenis perayaan dan hari besar lainnya kue kering juga selalu hadir melengkapi sekaligus menyemarakan perayaan tersebut.

Oleh karena itu, tidak ada salahnya anda mencoba untuk membuat sendiri menu hidangan kue kering yang nantinya bisa anda coba buat dan sajikan pada perayaan atau momen-momen penting yang anda miliki. Salah satunya adalah resep berikut, yakni resep yang bernama kue coklat kacang tanah. Kue yang berbahan dasar kacang tanah ini bisa menjadi sebuah pilihan terbaik sahabat untuk mencoba memulai membuat kue kering sendiri di rumah. Penasaran dengan resepnya seperti apa? Silahkan simak resep dan cara pembuatannya berikut ini.

Sebelum kita lanjut membahas tentang cara membuat kacang coklat, mari kita mengetahui sejarang dan manfaatnya.

Sejarah Kacang

Tumbuhan kecil ini asalnya dari Negara Amerika Serikat (AS) tepatnya di daerah Brazillia, namun saat ini telah menyebar ke seluruh dunia yang beriklim tropis atau subtropis Masuknya kacang tanah ke Indonesia sejak abad Ke-17 dikirakan karena dibawa oleh pedagang Spanyol, sewaktu melakukan pelayarannya dari Meksiko menuju Maluku setelah tahun 1597. Pada tahun 1863 Holle meng impor Kacang Tanah dari Inggris. Dan tahun 1864 Scheffer memasukkan Kacang Tanah tersebut dari Mesir Republik rakyat Tiongkok dan India kini merupakan penghasil kacang tanah terbesar dunia.

Dan berikut manfaat dari kacang-kancangan yang baik bagi tubuh manusia.

Manfaat kacang Bagi Manusia

Kacang-kacangan telah lama dianggap sebagai pilihan camilan sehat dengan banyak manfaat kesehatan. Selain sebagai sumber protein dan serat yang baik, kacang juga mengandung lemak tak jenuh tunggal dan zat lain yang baik untuk jantung.

Lalu bagaimana cara kacang membantu kesehatan jantung? Makan kacang bisa menurunkan tingkat kolesterol LDL yang bertanggung-jawab terhadap perkembangan plak di pembuluh darah. Makan lebih banyak kacang juga bantu meminimalisir peradangan dalam darah yang dapat menyebabkan serangan jantung yang fatal. Nilai plus-nya lagi, kacang bisa dijadikan makanan ringan yang enak, murah, mudah disimpan dan dibawa, saat kamu tengah bepergian sekalipun.

bagaimana?, penasaran kan dengan jenis kacang apa saja yang baik untuk dikonsumsi untuk kesehatan jantung kamu? Berikut deretan pilihan terbaiknya.

1.Kacang Tanah

Mengonsumsi segenggam kacang tanah, dipercaya dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan membantu menurunkan kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Karena, kacang tanah merupakan sumber dari lemak tak jenuh tunggal dan ganda, protein, juga vitamin B yang baik untuk mendukung program penurunan berat badan.

Zat yang aktif ada dalam kacang tanah juga mampu bekerja untuk meningkatkan kerja jantung dengan meningkatkan kemampuan dalam memompa darah sehingga dapat menurunkan risiko serangan jantung dan penyakit jantung koroner.

2.Kacang Almond

Almond mengandung serat paling tinggi jika dibandingkan kacang-kacangan lain. Selain itu paling kaya terhadap vitamin E, yang merupakan antioksidan yang kuat. Selain itu, kandungan mineral dalam kacang almond, yaitu magnesium, juga bermanfaat untuk melancarkan dan meningkatkan aliran darah sekaligus mengontrol distribusi oksigen bersama dengan nutrisi ke jantung dan ke seluruh tubuh.

Mari kita lihat cara membuat kacang coklat yang enak dan mudah, kami sudah merangkum beberapa jenis makanan kue kacang coklat dan berikut adalah cara membuatnya dan berikut cara dan macamnya.

Coklat Kacang Tanah

 

coklat kacang tanah

Jika ditanyakan oleh saudara suatau makanan yang hampir dipastikan selalu ada di momen lebaran adalah kue kering. Kue kering adalah suatu cemilan wajib ada di momen tersebut dan tidak dipisahkan dari momen perayaan hari besar keagamaan. Meskipun begetu, tidak hanya di saat hari besar itu saja. Sebenarnya, kue ini ada di berbagai perayaan dan hari besar lainnya. Kue kering juga selalu hadir di hari besar tersebut sekaligus menyemarakkan perayaan itu.

Resep Cara Membuat Kacang Coklat

  • 150 gram kacang tanah, sangrai kemudian kupas kulitnya
  • 2 butir telur ayam ambil bagian kuningnya
  • 100 gram margarine leleh
  • 200 gram tepung terigu ½ sendok teh garam
  • 60 gram gula halus

Cara membuat Kacang Coklat

  1. Ambiahl kacang yang sebelumnya sudah di sangrai, lalu dimasukan ke dalam blender atau ulekan dan haluskan kacang tersebut. Sisihkan.
  2. Masukanlah margarine dan gula halus sertakan juga telur ke dalam sebuah wadah dan kocoklah dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan terlihat berbuih.
  3. Tambahkan garam serta tepung terigu ke dalam adonan dan jangan lupa anda aduk sampai dengan merata.
  4. Ambillah kembali kacang tanah yang telah dihaluskan lalu anda tambahkan ke dalam adonan.
  5. Uleni adonan dengan menggunakan tangan anda sampai dengan kalis dan tercampur dengan merata.
  6. Letakan adonan tersebut di tempat yang rata dan kemudian anda pipihkan menggunakan roll atau tangan.
  7. Ambillah cetakkan kue dan mulai bentuk adonan tersebut.
  8. Letakan kue di atas loyang yang telah diberi olesan margarine sebelumnya.
  9. Berikanlah olesan kuning telur pada bagian atas kue hingga merata dan semua kue anda terlapisi.
  10. Masukan ke dalam oven dan mulai panggang selama kurang lebih 20 menitan saja sampai kue matang.
  11. Angkat kue tersebut dan dinginkan terlebih dahulu dan sebelum sobat memasukannya ke dalam toples.

Begitulah resep pembuatan dari sajian kue kering coklat kacang tanah yang praktis namun sedap untuk anda coba. Hidangan satu ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar kacang tanah yang bisa anda temukan dengan mudah di pasaran.

 

Coklat Kacang Almond

 

kacang coklat

Kue kering coklat, merupakan sebuah jenis kue kering menjadi perhatian dan banyak disukai banyak orang. Biasanya kue kering coklat ini mudah untuk kita temukan di berbagai toko kue yang menjual berbagai olahan kue kering. Namun terkadang bagi anda yang senang dengan dunia kuliner atau memasak, mengolah sendiri sajian kue kering di rumah justru menjadi pilihan menarik yang bisa anda coba lakukan.

Resep Cara Membuat Kacang Coklat Almond

  • 4 butir telur ayam
  • 160 gram gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • 20 gram cokelat bubuk
  • ½ sendok teh cokelat pasta
  • ¼ sendok teh esense almond
  • ½ sendok teh baking powder
  • 25 gram almond untuk taburan tempat kue cup kecil sebagai tempat kue.
  • 150 gram tepung terigu yang berprotein rendah
  • 100 gram mentega tawar, lelehkan terlebih dahulu

Cara membuat Kacang Coklat Almond

  1. Sediakan mixer dan juga sebuah wadah yang akan anda gunakna untuk membuat adonan.
  2. Masukan gula pasir dengan garam dan juga telur ke dalam wadah dan anda kocok sampai mengembang.
  3. Tambahkanlah tepung terigu yang sudah dibeli ke dalam adonan bersama dengan baking powder dan juga coklat bubuk.
  4. Masukan bahan tadi sambil di ayak dan kemudian lanjutkan dengan mengaduknya sampai merata.
  5. Tambahkanlah cokelat pasta tersebut, esen almond dan juga mentega ke dalam wadah kemudian anda kocok rata.
  6. Perhatikan untuk tidak terlalu sering mengaduk campuran bahan ini.
  7. Jikalau semua bahan telah tercampur dengan baik, lalu lanjutkan dengan memasukan ke dalam plastik segitiga.
  8. Ambillah cetakan cup kecil yang sebelumnya sobat siapkan untuk membuat kue, kemudian anda semprotkan adonan ke dalam cup kecil tersebut bila perlu sampai habis.
  9. Masukkanlah adonan yang ada dalam cup tersebut ke dalam oven dan gunakna suhu 180° cc selama kurang lebih 15 menit.
  10. Angkatlah kue tersebut setealh cukup matang, dan dinginkan sebentar.
  11. Kembali panggang dengan oven dengan suhu 100° cc selama 115 menit.
  12. Pastikan kue anda tersebut benar-benar mengearing.
  13. Angkat dan tata dalam toples saja.

Bagaimana sobat? Tertarik kan untuk membuat kue kering coklat kacang almond ini? kehadiran kue kering ini di momen spesial anda bisa menjadi pelengkap kebahagiaan yang anda rasakan. Kenikmatan rasa kacang almond dalam renyahnya kue mampu membuat anda tidak bisa berpaling dari kue yang satu ini. Jika sahabat dirumah tidak memiliki mixer sahabat bisa mengunjungi web kami di grosir mesin.

Nah, Saya kira cukup sekian dulu ya guys untuk penjelasan mengenai cara membuat kacang coklat nya, semoga bermanfaat dan sampai jumpa lagi pada artikel selanjutnya ya guys, eitts, tunggu dulu bagi anda yang ingin mengetahui lebih seputar tentang cara membuat nastar anda dapat mengunjunginya pada artikel kami yang sebelumnya, Terimakasih 🙂

 

 

The post Cara Membuat Kacang Coklat Makyus Rasanya dah Praktis appeared first on Mixer Roti.

]]>
Cara Membuat Kue Nastar Kekinian yang Ekonomis dan Praktis https://mixerroti.id/cara-membuat-kue-nastar/ Tue, 14 Jan 2020 04:48:39 +0000 https://mixerroti.id/?p=1525 Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue nastar, makanan kering yang wajib ada ketika berkumpul bersama keluarga.Terutama pada saat hari besar seperti hari raya Idul Fitri dan hari raya Natal. Dan pada Artikel ini, kita akan membahas beberapa resep untuk membuat kue nastar yang enak yang disukai banyak orang. Bahan-bahan untuk […]

The post Cara Membuat Kue Nastar Kekinian yang Ekonomis dan Praktis appeared first on Mixer Roti.

]]>
Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue nastar, makanan kering yang wajib ada ketika berkumpul bersama keluarga.Terutama pada saat hari besar seperti hari raya Idul Fitri dan hari raya Natal.

Dan pada Artikel ini, kita akan membahas beberapa resep untuk membuat kue nastar yang enak yang disukai banyak orang.

Bahan-bahan untuk membuat kue nastar sebenarnya cukup sederhana. Tidak beda jauh dengan bahan untuk membuat kue kering Lebaran yang lainnya. Tetapi banyak di antara kita yang gagal dan hasilnya tidak lembut dan bahkan teksturnya keras. Malah mungkin pecah saat dipanggang di oven atau terlalu gosong sehingga tidak cantik warnanya dan berikut hal-hal yang perlu di perhatikan ketika membuat kue nastar.

Hal-hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Membuat Kue Nastar

1.Kebersihan Alat-Alat yang Digunakan

seperti baskom harus benar-benar kering jangan sampai ada air karena bisa mempengaruhi kue nastar tersebut dan harus terhindar dari debu atau semacamnya.kendalanya adalah kue nastar tidak bisa mengembang dan tidak sesuai dengan keingian.

2.Keadaan Telur

Keadaan telur juga perlu diperhatikan banyak sekali dari kita menaruh telur di lemari es sebenarnya itu tidak masalah hanya saja ketika kita membuat kue telur itu tidak di keluarkan terlebih dahulu.Seharusnya pada saat membuat kue nastar telur yang kita pilih tidak boleh digin harus stabil.Dan ketika kita memecahkan telur yang kita ambil hanya kuningan telurnya saja untuk membuat kue nastar.

3.Jenis Tepung Terigu

Salah satu bahan dasar dalam pembuatan kue nastar adalah tepug terigu.Pada saat kita memilih tepung terigu, pilihlah terigu yang berprotein rendah karena sangat mempengaruhi tektur kue.Jenis tepung ini tidak jika kita menggunakannya adonannya tidak akan lunak dan kita mendapatkan hasil akhir dengan kue yang enak dan renyah

4.Panggang Nastar Dengan Suhu yang Tepat

Untuk mendapatkan kue nastar dengan kematangan yang pas dengan keinginan, pastikan suhu oven sudah tepat. Perlu Anda ketahui, jika suhu yang Anda gunakan tersebut terlalu rendah, kue nastar akan lama matang. Namun, jika suhunya sangat terlalu tinggi, kemungkinan nastar akan mudah retak dan bahkan menjadi gosong. Jadi, sebaiknya atur suhu panggang oven sebesar 160°-175°C dengan durasi selama dua puluh menit untuk mematangkan kue nastar secara sempurna.

Dan berikut adalah beberpa contoh atau cara untuk membuat kue nastar dan langkah-langkahnya.

1.Nastar isi Wafer

 

Kue kering bisa menjadi hidangan yang pas untuk dinikmati bersama keluarga di momen-momen tertentu, seperti hari raya Idul Fitri. Tak heran, kue kering sering menghiasi meja saat hari besar tiba. Dari keberagaman kue kering yang ada, kue nastar mungkin yang paling sering mendapat  perhatian saat lebaran tiba. Kini kue tersebut dibentuk dengan bahan lain yang membuat nastar tersebut terlihat menarik .

Berikut adalah resep dan cara membuat kue nastar:

Resep Cara Membuat Kue Nastar isi Wafer

Bahan 1:

  • Margarin 200 gram
  • Butter 100 gram
  • Kuning telur 2 buah

Bahan 2 :

  • Terigu 450 gram
  • Susu bubuk putih 50 gram
  • Gula halus 100 gram

Bahan Olesannya :

  • Kuning telur 1 buah
  • Susu cair UHT 1 sendok makan

Cara Membuat Kue Nastar isi Wafer

  1. Langkah awal mixer bahan 1 sebantar saja asal rata.
  2. Kemudian masukkan bahan 2 aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
  3. Selanjutnya ambilah adonan, bentuk bulat kecil-kecil, gulung menggunakan tangan seperti akan membuat nastar. Kemudian pipihkan menjadi mpanjang atau giling adonannya dengan rolling pin dengan ketebalan tiga (3) mm, isi wafer di ujungnya, gulung, rekatkan dan ratakan dengan tangan lalu potong dengan pisau tajam. Taruh dan susun adonan wafer di atas loyang yang telah di oles sedikit margarin.
  4. lalu oles atasnya dengan kuning telur dan hiaslah dengan keju parut bila perlu. Lalu panggang dengan suhu sekitar 150° celcius kurang lebihnya selama 25 mnt. Angkat, dinginkan dan simpan

 

Setiap hari raya Idul Fitri tak lengkap rasanya jika tidak ada kue nastar.Terutama kue nastar almond dengan keju.kue ini, juga bisa kita nikmati sehari-hari tanpa harus menunggu hari raya tiba dan.Dan berikut resep-resep untuk membuat kue nastar almond yang enak dan lezat.

Berikut adalah resep cara membuat nastar almon :

Resep Cara Membuat Kue Nastar Almon Dengan Keju

 

  • Mentega asin dingin sebanyak 150 gram
  • Margarin sebanyak 50 gram
  • Gula tepung sebanyak 50 gram
  • Kuning telur dari 2 butir telur
  • Esens almon sebanyak 1/4 sendok teh
  • Tepung terigu protein rendah sebanyak 250 gram
  • Tepung maizena sebanyak 25 gram
  • Susu bubuk 25 gram
  • Almon bubuk 75 gram
  • Nanas, parut sebanyak 500 gram
  • Gula pasir sebanyak 125 gram
  • Teh garam sebanyak 1/8 sendok
  • Cengkeh sebanyak 3 butir
  • Kayumanis sepanjang 3 cm
  • Air jeruk lemon sebanyak 1 sendok teh
  • Kuning telur dari 2 butir telur
  • Krim kental sebanyak 1 sendok teh
  • Madu sebanyak 1/8 sendok teh  (semua bahan diaduk  rata)
  • Keju parmesan sebanyak 2 sendok teh

Cara Membuat Kue Nastar Almon Dengan Keju

 

  1. pertama dengan mengolah bahan isi dulu, Isi: masak nanas sampai air meresap. kemudian masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sambil diaduk sampai kering. kemudian tambahkan air jeruk lemon, laluduk rata. kemudian Dinginkan.
  2. Mengolah bahan Kulit: kocok mentega asin, margarin, dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur dan esens almon. Kocok dengan rata.
  3. Tambah tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan almon bubuk sembari ayak dan diaduk rata.
  4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong di satu sisi. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  5. Kemudian masukkan ke dalam oven selama 15 menit pada suhu 150 derajat Celsius sampai adonan menjadi setengah matang.
  6. Keluarkan dari oven, kemudian olesi dengan bahan olesan. Tabur keju parmesan. Lalu masukkan lagi ke dalam Oven selama 20 menit pada suhu 150 derajat Celsius hingga matang.
  7. Selanjutnya kue pun siap untuk disajikan. takaran bahan dari resep kue di atas bisa membuat kue sebanyak 780 gram.

 

3.Nastar Ladak

 

Kue nastar yang satu ini mempunyai bentuk seperti landak. Walaupun mempunyai bentuk seperti landak, rasa dari kue nastar landak ini sama dengan kue nastar pada umumnya hanya bentuk yang membedakannya agar lebih menarik. Perbedaan dari kue nastar landak dengan kue nastar pada umumnya adalah bentuknya yang berbentuk landak. Untuk yang ingin membuat kue nastar landak berikut adalah resep nastar yang harus kamu siapkan.

Berikut adalah resep cara membuat nastar landak :

Resep Cara Membuat Kue Nastar Landak

 

  • 2 butir kuning telur
  • 4 sendok makan susu bubuk
  • 200 gram margarin
  • ½ essens vanili
  • 50 gram gula halus bisa beli di warung
  • 25 gram tepung maizena
  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • Kuning telur untuk olesannya
  • Kismis,sukade,cengkeh untuk hiasan kue nastar
  • Selai nanas secukupnya saja ya
  • Cara Membuat Kue Nastar Landak.

Cara Membuat Kue Nastar Landak

 

  1. Kocok margarin, gula halus, susu bubuk, essens vanilla dan kuning telur sampai lembut. Jika sudah lembut masukan tepung maizena dan tepung terigu kemudian aduk sampai rata dengan spatula.
  2. Ambillah sedikit adonan dan isi dengan selai nanas kemudian bentuklah dengan bentuk lonjong. Jika sudah lonjong maka bentuklah adonan tersebut menjadi seperti kulit landak dengan cara menggunting adonan.
  3. Susun adonan diatas Loyang kemudian diolesi dengan kuning telur. Jika sudah diolesi berilah hiasan kismis,sukade,cengkeh untuk hiasan mata agar lebih menarik.
  4. Panggang adonan tersebut kedalam oven dengan suhu 120 derajat celcius dan tunggu sampai matang.
  5. Jika nastar sudah matang angkat dan tunggu sampai dingin kemudian susun kue nastar landak kedalam toples dan siap untuk dinikmati.

 

4.Nastar Durian Keju

 

Untuk para penggemar durian, wajib coba kue nastar yang satu ini. Karena kue nastar yang satu ini mempunyai isi yang enak dan lezat yakni selai durian. Walaupun kue nastar ini hanya berisi selai durian, namun teksturnya masih sama dengan kue nastar pada umumnya. Berikut adalah resep nastar durian.

Berikut adalah resep cara membuat nastar landak :

Resep Cara Membuat Kue Nastar Durian Keju.

Bahan Kulit

  • 2 butir kuning telur
  • 200 gram palmia butter
  • 30 gram tepung maizena
  • 270 gram tepung terigu
  • 50 gram gula halus

Bahan Isi

  • 200 gram daging durian yang sudah matang
  • 50 gram gula pasir
  • 50 ml air putih
  • keju

Cara Membuat Kue Nastar Durian Keju

  1. Kulit = campur semua bahan kulit kemudian aduk terus hingga merata dan jangan sampai ada yang menggumpal. Jika sudah merata masukan adonan tersebut ke dalam almari es selama kurang lebih 30 menit.
  2. Isi = masukan semua bahan isi ke dalam sebuah penggorengan, aduk hingga semua bahan tercampur merata kemudian nyalakan api. Aduk terus menerus sampai air mengering.
  3. Ambil sedikit adonan kulit dan bentuk bulat-bulat.
  4. Pipihkan adonan yang sudah dibentuk bulat-bulat kemudian pipihkan.
  5. Jika sudah dipipihkan maka taruh selai durian diatas adonan, kemudian bentuk kembali adonan menjadi bulat.
  6. Letakan adonan yang sudah diisi selai durian diatas loyang dan diberi jarak antara kue satu dengan kue yang lain.
  7. Masukan loyang tersebut ke dalam oven dan biarkan selama lebih kurangnya 10 mnt.
  8. Jika sudah 10 mnt, maka keluarkan kue tersebut dari oven dan olesi kue tersebut dengan kuning telur yang sudah dikocok lepas.
  9. Jika sudah diolesi maka kue tersebut dimasukan lagi ke dalam oven kemudian panggang selama 15 menit jika sundah nastar siap dinikmati.

agaimana sobat? Tertarik kan untuk membuat kue kering coklat kacang almond ini? kehadiran kue kering ini di momen spesial anda bisa menjadi pelengkap kebahagiaan yang anda rasakan. Kenikmatan rasa kacang almond dalam renyahnya kue mampu membuat anda tidak bisa berpaling dari kue yang satu ini. JIka sahabat tidak mempunyai mixer sahabt bisa mungunjungi web kami di grosir mesin.

Nah, Saya kira cukup sekian dulu ya guys untuk penjelasan mengenai cara membuat kacang coklat nya, semoga bermanfaat dan sampai jumpa lagi pada artikel selanjutnya ya guys, eitts, tunggu dulu bagi anda yang ingin mengetahui lebih seputar tentang cara membuat kacang coklat anda dapat mengunjunginya pada artikel kami yang sebelumnya, Terimakasih 🙂

The post Cara Membuat Kue Nastar Kekinian yang Ekonomis dan Praktis appeared first on Mixer Roti.

]]>